دا په اسانۍ سره ستاسو د پخلي غوښین غوښینول دي. یوازې مخکې پلان کړئ. د غوښین برش به شاوخوا 3 اونۍ وخت ونیسي ترڅو درملنه وکړي. که تاسو وغواړئ تاسو د بریسټ ځای کې د لاندینۍ راوتنې روسټ هم کارولی شئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 دقیقو اوبو
- د غنمو مالګې
- د چرګانو نمکنه (لاندې لاندې یادونه وګورئ)
- 2
- غوښین برشسکونه ، تقریبا 4 پونډه هر یو (لاندې یادونه وګورئ)
- 12 د لیسون لبنان
- درې ټوټې
- د سپک مصالحې
- 8 بڼ پاڼې
دا څنګه جوړ کړئ
- د څښاک اوبه د مالګې او مالګې پیرود شامل کړئ، ترڅو د مینځلو لپاره مینځل او جلا کړئ.
- په لوی کچی، د زپړی طرزالعمل پلاستيکی بوټی یا بل غیر فلزین کانټینر کې برشکی ځای ونیسئ . د غوښې لرې اوبه په غوښه وخورئ او د لوژی ، د اچولو مصالحې او د پاڼو پاڼو اضافه کړئ. خواړه باید غرونه شي د وزن لرونکو جارو څخه کار واخلئ ترڅو د غوړ کولو حل په مینځ کې غوښه ونیسي.
- ریفریټ کړئ یا په یو ښایسته ځای کې د 3 اوونیو لپاره وټاکئ.
- د پخلی کولو دمخه د خښو پاڼی وچ کړئ.
یادښتونه
- سالټ پیټر په تجارتي لحاظ د پوټاشیم نایټریټ په توګه پیژني او د ګلابي رنګ رنګ ورکوي.
- د لینر د غوښینو غوښینو غوړیو لپاره د لاندینۍ ګردي دورې کیدای شي د بدیل لپاره بدل شي.
> سرچینه: د کټکوپی ژورنال د مارچ 8، 1995. د اجازې سره تکرار شوی.