د غوښينو غوږو لارښوونې څو ساعته دوام لري، يا تر دې چې غوښين ډېر داوطلبي وي. دا د سټیوټپ یو ترکیب دی، مګر په سست ساکر کې هم کیدای شي. د سست ککر لارښوونو او ځینو نورو تغیراتو لپاره د ترکیب لاندې توپیرونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډی غوښین غوښتی لارښوونه (کوچنیو ټوټو ته واچوئ)
- 1 منځنی پیاز (ډیزاین)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د غوښینو غوټی ذخیره (کم سوډیم، پوښ)
- د چرګانو دوه مرغومې (یا اوړو)
- د چرګانو اوبه 2
- تودوخه وریجی چای یا نوډونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د سبزیجاتو تیلو په هالنډ کې تغذیه کړئ منځنۍ لوړ ګرمۍ. د غوښينو غوږونو او پیاوړتیاوو زیاتول د مالګې او مرچ سره ویش. تر هغه وخته پورې غوښه چې غوښه ونه لري ښه رنګ لري.
- غوښينو زيرمو غوښينو او پیازونو ته واچوئ. د 3 نه تر 4 ساعتو لپاره د ټیټه تودوخی ډک کړئ او یا تر هغه وخته چې غوښه د ډنډو داوطلبۍ څخه وي.
- د کانټینګ مخلوط د یخنۍ اوبو سره یوځای کړئ او په اسانۍ سره دوام وکړي.
- د کڅوړو مخلوط د الکولو مایع ته لیږد کړئ. پخپله کڅوړه، د څو دقیقو لپاره، یا تر هغه پورې چې موټی وي.
- د وریجو او نوګو سره د سبزيجاتو سره د پالنې خدمت وکړئ.
بدلونونه
- سست ککر - د غوښينو غوز ، پیاز، مالګې او مرچ او یو غوښین غوټی سره په سست ورو ککړ کې ګډ کړئ. پوښښ او د 6 څخه تر 8 ساعتو پورې ټیټ کړئ، یا تر هغه چې غوښین ډیر داوطلبی وي. دا مايعات په يو ساسپين کې را مينځ ته کړئ او په منځنۍ تودوخه يې ځاى ونيسي. یو ټوکر ته راوړل د مخلوط مخلوط جوړولو لپاره د مرغی او اوبو مخلوط کړئ. د مرغرو مخلوط د مايعاتو او پخولو په وخت کې ډک کړئ، تر هغه چې ډنډ شوي وي. د غوښینو غوټیو ته د غوښینو غوږونو ته لارښوونه وکړئ او د وريجو یا نوو غلو څخه خدمت وکړئ.
- د غوټیو او پیازونو سره د یو لړ غوړ شویو تازه مریو خونو کې شامل کړئ. یا د غوړو د وړو وړو یا جارو اضافه کړئ (وچل شوي) د غوښینو غوښو ته د غوښینو ورور سره سره.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی