دا د روايتي تایشي کبانو نسخه د باربیک په وړاندې بهر کېدای شي، یا تاسو د کب نیولو کورونه وسوځئ - دا د تیلیلنډ دواړو دواړو طریقو کې جوړیږي. تاسو به د کب ماڼۍ حساسیت سره مینه وکړئ چې د زړه ښه مرچ چټک سره یوځای شوی، کوم چې ستاسو د خوند سره سم د نرم او اضافی خوندیتوب څخه رامنځته کیدی شي. او نږدې ټوله "سپینه ماڼۍ" مچھلی کیدای شي د دې ترکیب لپاره وکارول شي) دلته ما د باردون ټرایټ غوره کړی، مګر د وړو سایپپر، سلیمان بریښناليک، تیلپیا، سپینه ماڼۍ، یا ستاسو د انتخاب کب نیولو لپاره وړیا احساس کوم. ننوتل
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچني ټراټ (یا سایپر، سمندر سمندر، سمندر سمندر، سمندر سمندر یا نورې سپینې ماهي؛ پاک شوي)
- د ډوډ سمندر مالګې
- 2 لیمونه
- د سوز لپاره:
- د 1/3 کپ اوبو
- 1/2 Tbsp.
- د نخودې پیسټ (یا د Tbsp ځای ولرئ د چونې جوس +1/2 ټیس ټیټ تور سویا چاس)
- 3 لله غوړ
- 1 ټپی کولو ټیسټ. خړوب شکر
- د ګوتو اندازه د ګلانګال (یا زړورتیا، پرانیستل شوې او ټوټه شوې)
- 1 کپ تازه مربع (پاڼی او ډډ)
- 2 Tbsp.
- د کب ښوروا
- 1/2 د غوټی مرچ (تخم کرل شوی او ټوټه شوی)
- 1-2 نوي سرخ مرغۍ (منحل شوي، د کښت شوي تخمونه که چیرې تاسو لږ حرارت غوره کړئ)
- اختیاري: 1 پیرو د سبزی تیلو (د ژور کښت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غلا کولو په واسطه مچھلی تیار کړئ، بیا یې وچ وچ کړئ. د مچھلی لوري ته 2-3 اخته کسرونه (د چاقو پواسطه د سر سره مخامخ په زاویه کې). ریبلونه باید څو انچه وي (دا به مچھلی ډوډۍ آسانه کړي او ډیر ذائق ورکړي).
- د 1-2 لسیزو جوس په دننه کې او د کب په دننه کې. کله چې تاسو د چټک چمتو کول پداسې حال کې چې د بحري مالګې سره لیرې کړئ
- اوبه، لندبل (یا د جواني جوس + د سویا ساس)، لوز، شکر، ګلانګال (یا جوتینر)، مرجان، مرچ، او د خوړو پروسیسر کې د مایع چاس ځای ونیسئ. ښه پروسس (یا د لاس په واسطه مخلوط کړئ).
- د چاسکو یو ساسټینټ وچ کړئ. د مرمی مرچ اضافه کړئ او د 5-8 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ حرارت تاکید کړئ. د مالګې او د خوږ خوږو لپاره د چټکي ازمايښت (یادونه وکړئ چې دا سږ کال خوند وخوري) ، که چیرې د کافی مقدار ناشونې وړ وي، او که چیرې تاسو ډیری ډوډۍ ومومئ نو د کب د زیاتو زیاتو زیاتو اضافه کول شامل دي. کله چې ما کب ډوډۍ او تودوخه وساتئ. خواږه: د غوږ مرچ باید د هغه ځینې ځورونې وساتي .
- د کب په باره کې مچھلی ژور کړئ، یا دا د یو کپ کینولا یا د سبزیجاتو غوړ سره غټ کڅوړه کې واچوی (تیل باید لږ تر لږه یو انچ ژوره وي). اجازه ورکړئ چې په هر لوري کې شاوخوا 5 دقیقې وخورئ، یا تر هغه پورې چې غوښه خړوب شوی وي او فلګ په اسانۍ سره.
د مچھلی پاکولو ټپ: مچھلی ډیر ژر پیل کړئ، یا پوټکي به پین / باربیو ته پاتي شي. اجازه ورکړئ چې لږ ترلږه دوه دقیقې پخلی کړئ (د کب ماڼۍ طبیعي غوړي به وروسته راشي او "ناڅاپي").
- د ماین پاکولو لپاره، د مایع کڅوړه او د چټک غوټی اچول. د تازه حوزې د شریخونو سره د ګرنشش او د چونې پواسطه. د تای جوس جیسمین چایانو سره خدمت وکړئ او د سرد غاړې یا د سپینې څښاک شیش څخه خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 651 |
| ټول ټیټ | 57 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 40 ګرامه |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 888 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 12 g |