"Russischer Zupfkuchen" په نوم یادول شوی، دا دودیز جرمن کیک د چاکلیټ خټکو کڅوړی لري او د کواریک سکیکیک ډکول. دا ساده لارښوونه د امریکایانو کورنیو لپاره مطابقت لري ترڅو تاسو د اجزاوو لټون کولو ته اړتیا نلري.
د 10- متچ د پسرلي موسم کیک جوړوي، شاوخوا 16 ټوټې.
څه ته اړتیا لرئ
- چمتووالى:
- 1 کوټیټریټ (ناڅاپي، یا 500 ګرامه کوارډیټ)
- کرسټ او ستریوسیل:
- 2/3 cup / 137 g sugar
- 10 tbsp./137 g مکھن (نرم)
- 2 1/3 کپ / 275 اوړه
- 1/2 1/2 cup / 40 g د کوکاو سایډونه (ناخوښه شوي)
- 1 1/2 ټیټ. د کڅوړو پواسطه (دوه ځله)
- 1 لوی هګۍ
- ډکول:
- 3 هګۍ (جلا شوې)
- 1/2 1/2 cup / 120 g sugar
- دوه میړه شګه
- 1/8 ټیټ. مالګه
- 1/3 cup / 30 g د جوار نشست
- 1/2 1/2 cup / 120ml د پخلی غوړ
- 1 تڼۍ زینه (نیبو)
- 1 ټیټ. وینیلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- چمتووالى : په کلستر کې پاک پاک ټوټه ځای ونیسئ چې په یوه لوی کڅوړه کې واچول شي، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، یو کوچنۍ تخته او د وزن لپاره د ګرمو اوبو یا ګرمې ګاز اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې د کڅوړې په کڅوړه کې د یو ساعت یا ډیرو لپاره. بیا په ډکولو کې کار واخلئ) لاندې وګورئ (. دا د سوات پنیس ته ویل کیږي.
- که چیرې تاسو کوارډ ته لاسرسی ولری، نو دا په مستقیم ډول د پیکج څخه کار واخلئ.
- د تودوخه توره 380 ° F
- Crust : د کرسټال لپاره لومړنۍ څلور اجزاونه د ښه کچرو د شکل تر سره کړئ. هګۍ اضافه کړئ او بیا هم مخلوط کړئ تر څو چې ټوټې په لویو کچو کې یوځای شي، لکه بریټیلیل. که څه هم لاهم وچه وي، تاسو کولی شئ د چاسون یا دوه اوبه اضافه کړئ.
- د کراس 2/3 د 10 انچ کیر د پسرلی په موسم کې یا دوه پائی پین ته فشار ورکړئ. د توسیسیل پوښل لپاره د ریزرو ساتنه.
- ډک کړئ : د هګۍ تر 3 پورې د هګیو سپو وخورئ. د 1/2 کپ شکر او د 1/8 کڅوړو مالګې کې د اور اچولو تر هغه وخته پورې چې نرم نرم چوکۍ جوړوي. مه پریږده. تاسو باید د دې وړتیا ونلرئ چې د هګۍ سپی د چاقو سره پرې کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، د هګیو دوه ټوټې شین ټوټې سره ووهئ) که چیرې تاسو یې لرئ - وینیلا شین وخورئ (د پوټکي یا پنیر او د لیمو زین اضافه کړئ او په اسانۍ سره وهل وکړئ.
- د کڅوړو د کڅوړو په جریان کی ښکته کړئ او ښه مخلوط کړئ. د هګۍ سپي په غاړه کړئ. د کرسټ په اوږدو کې د چوک (ډاکر) مخلوط ډک کړئ. د پاتې بریښنایی برخی سره.
- د 30 دقیقو لپاره بسته کول، بیا د حرارت درجه 350 درجو ته راکم کړئ او 15 دقیقو لپاره تنفس کړئ، یا تر منځ پورې منځ ته راشي.
دا کیک د دویمه ورځ حتی ښه دی او باید ریفورم شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 305 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 117 ملی ګرامه |
| سوډیم | 232 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |