دا خورا خوږ سټیوټیو چایس پیلف ہدایت دومره آسانه دی چې تقریبا جوړیږي او نږدې ډوډۍ سره یوځای شي. تاسو کولی شئ دا ترکیب د هر بوټو سره چې تاسو یې غواړئ جوړ کړئ. د مثال په توګه، د تیم او مارجورم پر ځای، د بصیل او تییم، او یاګانو او مارجورم کارول. مارجورم او حصص به هم ښه وي. مګر یواځې تازه افشاري کاروي، مګر یواځې یو کوچنی قشر استعمالوي؛ ډیر زیات کولی شي دا ډوډۍ پیاوړي کړي.
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د روسټ چرګ، غوښې او یا د ډنډ په ډډ کې د ګل ډک کړئ. دا د خړوبی وريجو سره هم کیدای شی. په دې حالت کې، د پخلی وخت باید له 25 څخه تر 35 دقیقو پورې لوړ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 1 د زیتون غوړ
- 1 پیاز (وړی کالی)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 2-1 / 4 cup سپینه وریجی (اوږد غله)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 1/2 د چرګو وچو تیم پاڼو پاڼو
- 1/2 د چرګوړو وچې مرجورم پاڼې
- د چرګانو نارنج چرګ (grated)
- 3-3 / 4 پیاله د چرګ وروڼه
دا څنګه جوړ کړئ
- په سختو زرو چرګانو کې، د منځنۍ تودوخې په دننه کې مکھن او زیتون غوړول. پیاز اضافه کړئ او پخلی وکړئ، تر څو پورې ډیر پیاوړی شي تر هغه چې پیاز پیاوړی وي، تقریبا 5 دقیقې. وريجی زیات کړئ او تر هغه مهاله وخورئ تر څو وریجی د مکھن مخلوط سره لیږدول شوی وی. دا به 2-4 دقیقو وخت ونیسي؛ دا قدم جلب مه کوئ!
- د وريجو مخلوط د مالګې او مرچ سره وټاکئ، بیا د تیم، مارجورام، نارنج پاڼي، او د ګرمو چرګانو ورور اضافه کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ تودوخې پټ کړئ. وريجی چک کړئ که چیری ټول مایع جذب شی او وریجی داوطلبی وی، دا کار شوی دی. که چیری وریجی ډیره داوطلب نه وی، د پوښ پواسطه او د 2-3 دقیقی اوږد لپاره پخلی کړئ. د ګل رنګ سره ډک کړئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 372 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 456 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 68 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |