دا د ریب ریست خورا ځانګړی غوښین ریست دی. دا د روژې د ډوډۍ یا د نوي کال اختر لپاره بشپړ روژه ده. او پاتې پاتې ښایسته ښایي سینڈوچونه جوړ کړي. تاسو کولی شئ د لیفور پائی یا کسسرول جوړولو لپاره د لیفټو روسټ غوښین هم کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د ونې ریبل (تقریبا 5 تر 6 پونډه)
- د 2 څخه تر 3 د تیپاس مالګه
- 1/2 تر 1 پورې غوږو مرچ
- د ګرووی لپاره:
- د 1/3 غوښې د غوښینو غوښې
- 1/3 غوړ وړه
- د 3 کپ اوبو
- د مالګې ډوډۍ خوند ته
- د مرچ خوندیتوب
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تر 300 پورې ایف.
- د پرله پسې رایو راسته کولو پین کې په ریکارډ کې د ریست ځای، غوړ لوري ته ځای ورکړئ.
- مرچ د مرچ او مرچ سره وخورئ. د غوښې ترمامیتر په ریښو کې داخل کړئ، نو د غوښې مرکز ته رسیږي. اجازه مه ورکوئ چې د چای په جیب کې آرام وساتئ یا هډوکي وچ کړئ.
- روټ، روښانه شوی، په 300 F کې د 2 څخه تر 1/2 ساعتونو پورې.
- د ناخالص لپاره، د غوښې ترمامیتر باید 135 F ته ورسيږي، او منځني منځني به 155 F وي. یادونه: USDA په ډاګه کوي چې د غوښینې لپاره د لږ ټیټ حرارت 145 145 ده.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او ودریږئ، د ګورو جوړولو په وخت کې په ورزۍ سره پوښل شوي. د اندازه کولو پیال ته غوړ پری کړئ.
- د غوړونو د 1/3 کپ راسته بیرته راستانه کړئ.
- د مایع تیریدو سره د ګرمو تودوخې په ځای د ریستورینګ پین ځای ونیسئ.
- تر هغه وخته چې په مخلوط سره مخلوط شوي وي په اوړو کې راشي.
- اوبه اضافه کړئ، په دوامداره توګه دوام لري.
- تر هغه وخته چې کڅوړې وي.
- د مالګې او مرچ سره فصل، چک کول.
- د ګړندی رستیو غوښه سره ګورو خدمت وکړئ.