تورجنګ یو روښانه، خوږه بوټي دی چې په ریښتیا سره د ډیرو خواړو سره ښه کار کوي. په دې کې یو نرم ساجوروریزس ذائوب لري چې وده کوي، مګر د دې ډوډۍ اضافه کولو باندې ډډه نه کوي. دا قضیه د دې کرمي کچالو سره ده. د دې تیاری کې د درنګون اندازه تعقیب کولو لپاره خپل ذوق وټاکئ. په راتلونکی پخلی کې د کچالو ترکارۍ کوشش وکړئ. دا په ځانګړې توګه د چرګانو چرګانو، کبانو او خنزیو سره کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 منځنۍ راسټ کچالو، پوټکی او یو انچ انچ انچو ته واچوئ
- د چرګانو مالګې (د جذب اوبو لپاره)
- 2 cups / 480 mL میئونیز
- 3 لوی کچی شوی هګۍ، پخی شوی او نرمه کنده شوی
- 2 پاڼي / 30 ملیونه
- تازه تورات ، کټ شوی (که چیرې غوره وي ګټه واخلئ)
- 1 چرس / 15 ملیون ډیزون سرسری
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره
- کیپټرونه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره کیپر مایع
- 2 تیپاسون / 10 ملی لیتره مالګې (که اړتیا ورته وکارول شي)
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملیون پیاز پیاز پوډر
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د اوبو سره یو منځنی ذخیره ډکه کړئ او یو قلبه ته راوړوئ. کله چې تولیدوئ، مالګه اضافه کړئ او د لارې په مینځ کې ډډه وکړئ.
.2 کچالو، کلینګ او غوږونه یې کړئ. په لوټ کې اضافه کړئ او د 20-23 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وساتئ، یا تر هغه چې داوطلبی وی. ډاډ ترلاسه کړئ چې کچالو له کښت نه ډک شوي یا سلاد به ډیر خوشاله شي.
.3 د آلو لپاره د آلو غسل چمتو کړئ د لوړې کڅوړې ډکولو سره د یخ اوبه او برف سره. خړوب شوي کچالو په یو رنګ یا لوی فشار کې.
الوتونکو پریږدي چې په ټیټرنر (یا کالرډر) کې پریږدي او سمدستی ټول شیان د غسل غسل ته ولېږدوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې کچالو د سرد اوبو پوښل کیږي. اجازه راکړئ چې د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې واوسو.
.4 د غوټی او نرمی ټوپ شیان هګۍ. یوې خواته شوی. په یوه لوی کڅوړه کې، د میټین سره یوځای، یو چږه کټ شوي ټرګون، ډیزون سرسری، کڅوړه، کپرر مایع، پیاز پاؤر، تور مرچ، او د چای مالګې 1 مالګه.
.5 وچی آلو ته یوځل بیا یو ځل بیا او د هغې مخلوط هګۍ اضافه کړئ ترڅو مخلوط شي. په نرمۍ سره سره. یو ځل بیا د خوړو لپاره خوند واخلئ. که اړتیا وي نو د پاتې 1 کاشون مالګې اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې کچالو لوړې مالګه زیاته کړه، نو لږ شرم مه کوئ. دا به تر دې چې سلامونه خورا نرم پاتې شي.
6. د آلو سلادونه په کښتۍ خدمت کولو کې ډک کړئ او د پاتې پاتې کیدو سره د کټورو تورونو تورونه. کڅوړه د لندبل یا پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ، او د ریفورمینټر ته یې د 2 ساعتو دمخه وړاندې کړئ.
7. ترکارۍ کولی شي یوه ورځ مخکې وړاندې شي او د چمتووالي وروسته سمدستي په فایبر کې ذخیره شي. کله چې خدمت کوي، د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې د سلام لرې ساتل، په تېره بیا که بهر. کڅوړه وچ کړئ چې د بکس سره ډک شوی بکس وچ کړئ. لکه څنګه چې اړین اړتیا وي. د لفټور لیفورډ سلیډ په اتریټ کنټینر کې د 2 ورځو لپاره.
.8 د خړوب شوي یا سمبولي شوي چرګ، سور، او ماهي سره خدمت وکړئ. د هګۍ لرې کول او د سبزیجاتو / ویګن انتخاب لپاره د میګیس کارول استعمال کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 607 |
| ټول ټیټ | 59 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 181 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،531 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |