د ژمي زچیني سوپ په زړه پوري او نرمه بڼه لري چې په ساده ډول د زکچینې مقدار، د سترګو ډیری سترګوونکي. که چیرې تاسو غواړئ کریم یا دورت اضافه کولو سره دا کریمري جوړه کړئ. دا د لوړ کیفیت او ارزانه زکریم کارولو لپاره بشپړ دی، او د خوشحالۍ خواړه د بوټ لپاره جوړوي! دا د ګرمو شپې لپاره د ګرمې دوبی سوپ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پیاز
- 1 tbsp. غوړ یا مکھن
- 1/2 ټوټه. مالګه (د ډیری ډیری خوندیتوب لپاره)
- 4 منځنۍ ژکینی
- د 3 څخه تر 4 پورې د سبزیجاتو او چرګانو ورور
- اختیاری: 1/4 تر 1/2 کپ ډیری سخت کریم، د خټکی کریم، یا ټول شیدو دانت
- اختیاري: تازه ساحه تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوږ پیاز. د منځنۍ لوړې حرارت په منځنۍ تودوخه تودوخه کړئ او غوړ یا مکړ اضافه کړئ. کله چې غوړ تودوخه وي، پیاز او مالګه زیاته کړئ. کک، په ځینو وختونو کې، د پیاوړتیا او داوطلبۍ لپاره، تقریبا 5 دقیقې.
- په عين وخت کې، زوچينټ ټيم او پرېږدئ. پیاز او غوږ پیاز ته واچوئ. د تودوخې لپاره د تودو پورته کولو لپاره فشار راوړوئ نو د تودوخې سمبالولو او پخلی کولو لپاره تودوخه کم کړئ، ځینې وختونه د ځړول کیدو پورې، تر څو چې زچیني ډیر داوطلب وي، تقریبا 15 دقیقې.
- که اړتیا وي، په اړتیاو کې د بډو کار کول که چیری په نرمه یا غذایی پروسس کې چټکه سوپ تر هغه وخته پوری وی (لږ تر لږه دقیقه 1).
- خالص سوپ په یوه لوی کڅوړه یا د مهر وړ کانتینر کې اچ کړئ. پوښ او شلی تر هغه وخته چی ساړه شی.
- کله چې خدمت کولو ته تیار وي، په کریم یا دوترو کې ډډ کړئ، که چیرې کار واخیستل شي، او په ذائ کې مالګې اضافه کړئ) نو یاد کړئ چې مرچ د مرچ مصرف ته اړتیا لري که تاسو غواړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 45 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 12 ملی ګرامه |
| سوډیم | 629 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |