پیروان جامون ډیل پیس (د هیواد حام) یو خاص چمتو شوی بوټی او ریست شوی حمام دی چې د جیسا پانکا ، مرچ مرچ ، لوز، او مصالحې سره مینځ ته شوي. دا ډیر خوند دی کله چې کم شوی وی او په سینڈوچ کې خدمت کوي، په ځانګړي ډول د مشهور بیتیررا سینڈوچ ، چیرته چې جومون د خواږه پیاز سالسا کروال سره مل شوی دی.
دا هام اسانه ده چې چمتو او حیرانتیا وخورئ. دا په دوديزه توګه د يوې (ham) څخه جوړ شوي، مګر زه غواړم چې د خنزير د غوږونو د رست څخه ګټه واخلم، کوم چې نور د پام وړ ښکاري او ښه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2-3 پونډو سور مرغ (روست)
- د خوند خوله
- تور مرچ د تازه مزو (تازه ځمکی)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 پیاز
- د څلورو پیسو ذخیره (چرګ)
- 1 بڼ پاڼه
- 1/4 کپ
- دجی پانکا پیسټ
- د چرګانو مالګې (کوش)
- دوه ټوټې ټوکرات
- د چای ګوتو 1
- یو چاسن ټرمریک
- 1 پیکا سازون ګیا سره په آټیوټ کې
- 4 لیوه لشین (منبع)
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ په یوه لوی ټوکر کې ځای ونیسي د منځنۍ کچې لوړ نسوور ریښه په ټولو خواوو کې.
- روسټ د لوی چرګانو کڅوړې ته انتقال کړئ او د چرګانو د ذخیرې سره پوښ کړئ (که چیرې د غوښې په بشپړ ډول پوښلو لپاره اړین وي) اضافه کړئ.
- پیازونه په ربع کې وچوئ او د پاڼی سره سره د برتن اضافه کړئ.
- مايع د يو لوښى لپاره راوړي او ټيټه تودوخې ته فشار ورکړي، تر هغې پورې چې غوښه پخيږي او داوطلبي کيږي، د اندازې پر بنسټ تقريبا 1 1/2 ساعتونه. کله چې غوښه وخورئ، جوس باید واضح شي.
- غوښه له بوټ څخه لرې کړئ او په یوې بسته بندۍ کې ځای ونیسي. د پخلی دوه میتره ذخیره. توره تاکید 350 درجو
- دجی پانکا پیټی، مالګه، سرګری، منحل شوي لہسن، جریان، ستاریک، او ساینن جویا په یو کوچنی کڅوړه سره یوځای کړئ. (که تاسو د پان پانک پیټ جرید نشو موندلای، تاسو کولی شئ وچ وچۍ پانکوا مرچ استعمال کړئ ترڅو خپل ځان جوړ کړئ: وچې مرچونه په لنډ ډول په ګرمو اوبو کې وخورئ، بیا یې په مخلوط یا غذایی پروسس کونکي پروسس کولو لپاره د سبزیجاتو تیلو سره يوه پيښه).
- د جواني مرچ او د لرګي مخلوط د خنزیر په لور وویشئ او په ټولو خواو پوښلو ته یې مخه کړه. په غوښه کې ډیری ژور سلیټونه جوړ کړئ ترڅو د سیسټم کولو معرفي کولو کې مرسته وکړي. د خړوبولو پواسطه د خړوبولو پین ته اضافه کړئ.
- د تیو په غوښه کې تغذیه تر هغه وخته چې تغذیه نه وي، د یو ځل څخه غوښه غوښه، د 30 څخه تر 45 دقیقو ټول وخت لپاره.
- پریږدي، کمه ټوټه کړئ، او د سالسا کروال سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 246 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 59 ملی ګرامه |
| سوډیم | 498 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |