د مني د کروندګر مارکيټ د کدو او د هر ډول سکواش سره ځړول کیږي. Butternut squash ، یا دا کوچنۍ بڼه ده، د شاتو مغز لرونکي، دواړه خواږه او نرمه ده. لکه د سبزيجاتو سبزيجاتو په څير، جراثيم د خوړو ژوروالى راولي او طبيعي خوږه لوړه کوي. او د اسکواش لوړه لوړې محتويات، دا په بشپړه توګه د مسخ مخلوط لکه زعات او د تینی د سټی د مځکه سپیټ یادښت سره.
چرګانو د سبزيجاتو د ډوډۍ لپاره د پروټين يوه غوره سرچينه ده او د ونو د راوتلو سبب يې هغوى ته د خندا ورکول دي او د پخې شوي سکواش د کرمي جوړښت سره دلچسپي زياته کوي. منظم تاهیني ساس د دې ډک سره خدمت کولو لپاره خورا ښه دی مګر د یوناني صحرا نسخې اضافي کریمی دی او د پالیس پاڼو پاڼو لپاره غوره ډیزاین جوړوي چې په دې ډول د واړه ډوډۍ لپاره یو نوی عنصر اضافه کړي. تاسو کولی شئ د وریجو د بستر په څیر د سبزیجاتو ډیری کوچني چرګانو په توګه د انټرنټ سکاک او برنامه چرګانو خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منی بلنټ اسکواش، چې د شینټوت اسکواش په نوم هم پیژندل کیږي (تاسو کولی شئ نیمه لویه برخه وکارئ)
- 2 پاڼي زیتون غوړ، ویشل شوی
- 1 کپ چرګان (کنډک ښه دی)، له مینځه وړل شوي او وچ شوي دي
- 1/4 پیټ یونانی دقیقی ټاهینی ساس (لارښوونی لاندی)
- د چاچون زعار موسم فصل
- د خوند خوله
- د یوناني خبريال طایني سوس لپاره:
- 1 کلو لوسن، چټکی
- 3 ټوټې ټوټې ټوټې ښکاري
- د 1/4 کپ یوناني ډوله ډوډۍ
- 2 چرګان د نیبو جوس
- د چرګانو اوبه
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
ډبره په نیمه نیمه برخه کې ویشئ او تخمونه وباسئ. د زیتون غوړ سره یوځل وخورئ، د بکس پاڼې په ځای ځای پرځای کولو او د 45 دقیقې لپاره روست سره یا یا د اسکواش داوطلبۍ سره ځای ونیسئ.
د چرګانو د زیتون غوړ سره د چرګانو مینځل. کله چې سکواش 25 دقیقو لپاره پخلی کړی، چرګان د پاتې 20 دقیقو لپاره د بکس پاڼې ته اضافه کړئ.
د لاسي لرګیو، سسیم پیټ، یوناني دانت، د لیمو جوس او یو کوچني خوړو پروسس لپاره اوبه اضافه کړئ. خال د نمک او تور مرچ سره په بشپړ ډول نرم او موسم. که تاسو غواړئ چې جامې لږ پتې واخلئ، د اوبو اضافه کولو ته دوام ورکړئ، په یو وخت کې 1 کڅوړه، تر هغه چې تاسو غوښتل شوي دوام لري.
په یاد ولرئ چې تاسو کولی شئ خپل بشپړ ټاهینی سټی په یو پوښ شوي جار کې په فرجین کې د 4 ورځو لپاره ذخیره کړئ، مګر دا به په هغه وخت کې ډډه وکړي لکه څنګه چې دا ولاړ وي. د هغې د مینځلو لپاره، د اوبو لږه اندازه او د لیمون جوس شامل کړئ، بیا وروسته موسمی ځل وګورئ ترڅو هغه ځای ترلاسه کړئ چې تاسو یې غواړئ.
د چرګانو د نیمایي سره د چرګانو د نیمایي برخې سره د هرې نیمايي خدمت وکړئ. په یونان کې د راوتلو او زغم سره سره ځنډول. د ماشوم پالیسۍ یا پخلی وریجی باندی خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 688 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،139 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 81 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 27 g |