دا د خوارکوکو اکوادوریا سمندري کوزیلا ("stew") په رواجیک ډول په ډوډۍ باندی پخیږي او بیا په خاوره کې پخیږي تر هغه پورې چې ډوډۍ په سر باندې یو کرسټ جوړوي. په دې چټک تطابق کې، د میوه، پوستین، تیږو لوبیا، کیلیټروټ، او ترانټانو حیرانتیا د خولې په یوځای کې یو شتمن چاس ته راځي. د چټکو تازه بهرنیانو لپاره د وريجو په اوږدو کې خدمت وکړئ.
که تاسو غواړئ چې د کبانو ذخیره جوړه کړئ، دودیز (عملي او عملي طریقه) د مایع اوبو کې د میوو سرونو، پښو او پښو اچول دي چې د یو ساعت لپاره ځینې کڅوړې پیاوړې کړي، بیا وروسته فشار او د نباتاتو ککولو لپاره کارول.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- 1 شنه مرچ
- دوه لله لشینګ (کټی)
- یو چاسون
- اوګانو
- 1 بسته بندي تاسیس ګیا (د سنیلانت او اتایوټ سره)
- یو کوچنی توپان (کټی)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 شنه
- نباتات
- 3 تڼۍ مڼی مکھن
- 1 1/2 د میوو ذخیره (یا د چرګانو ذخیره)
- 1 پونډی شریب (پرانیستل شوی)
- دوه چټک پوړونه
- 2 پاڼي سیلونټرو (مستحکم منحل)
دا څنګه جوړ کړئ
- د سبزيجاتو غوړ په لويو سکيلټ کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې، د کښت پیاز، رومي مرغۍ، شنه مرچ، لہسن، اګانګو او سيشنګا ته نرم او خوشبوونکي، نږدې 5-8 دقیقو پورې.
- له تودوخه لرې کړئ او لږ څه خوند واخلئ. د نباتاتو سره پیل کړئ ، او د غذا پروسس کونکي یې د زیرمې سره وساتئ. د سایټ شوي سبزیج مخلوط او پروسه تر هغه وخته پورې چې مخلوط شوي وي او ډیری یې نرم وي.
- د هماغه سکیلټ څخه کار اخیستل، فصل د مالګې او مرچ سره د میړو او مرچانو سره د مکلیټ سره مکھن کې تر هغه وخته چې پخی شوي، 2-3 دقیقو) د اندازې پر بنسټ (. په پلاستيک کې د شیان توب کړئ.
- د کښت او سبزیج مخلوط د سکیلټ ته واچوئ او د میټرو مکھن کې یې ډډ کړئ. یو ډډ ته راوبلئ او پخلی کړئ، تقریبا 10 دقیقې لپاره، یا د مخلوط تر مینځ ډیریدو سره.
- د چرګانو لپاره پخې شوي شریب اضافه کړئ او لنډ مهاله یې تر هغه وخته پورې ونیسئ تر څو چې د ځنګل له لارې تاو تریخ شي.
- د سپینو وريجو په اړه تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 435 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 242 ملی ګرامه |
| سوډیم | 888 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 36 g |