د برونزوسک ډوډۍ یو سوه سوه تاریخ لري. ویل کیږي چې د برونزین اصلي سټیشن د پیاز او ګیګیر څخه ډیر لږ وي. خو له بده مرغه، دا پرمختګ شوی چې د مختلفو خوړو، معمولا چرګانو او خنزیو سره یو سبزیج شوي ډوډۍ شي. د برونزوز ډنډ اصل، د شمالي کیرولینا، ورجینیا، او جورجیا سره د ټولو ادعا کولو ادعا سره روښانه نده.
چرګ په دې برونزوک ډنډ کې پروتین چمتو کوي. د روميانو په وسیله کې د جوار، لیما لوبیا او کچالو ترکیب کلاشینکوف دی.
هم وګوره
د بور او چرګانو سره کلاشینګ برنویه ډوډۍ
څه ته اړتیا لرئ
- 1 برویلر چرګ یا تقریبا 3 1/2 پونډه د چرګ برخو
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1/1/1 غوټیو سره د پوستکي پوزې راټولې شوې
- 1 لویه کیدای شي (15 منډې) د روميانو چټکه شي
- 1 1/2 cups لیما لوبیا، منجمد یا تازه
- 3/4 کپ کنده پیاز
- د 1 1/2 تر 2 پورې د انګورو غوړونه
- د چرګانو شکر
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/4 چږو مرچ
- د مرچ 1/8 د چرګانو ځمکی سرخ مرچ
- 1/8 کڅوړه وچه وچه اویګانو
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی هالینډي تڼیو کې د چرګ ځای او 1 1/2 چرس لرونکي. د چرګانو پوښلو لپاره اوبه اضافه کړئ.
- یو کښت ته راوړل پوښ، د تودوخې لپاره د حرارت کمول تقريبا دوه ساعتو لپاره، یا د چرګانو تر وخته پورې او د هډوکي څخه راوتل.
- خړوبول، د غوږ ساتل.
- کله چی د چرګ څخه پوستکۍ اداره کول، لرې کول او له منځه وړل کافی کړئ. چرګان د هډوکي څخه وباسي. هډوکي پرېږدي او غوښه پرې کړئ. کڅوړه چرګ په یوه کڅوړه کې وساتئ او تر هغه مهاله وخورئ چې اړتیا ورته وي.
- د سپړیو ورور څخه وخورئ. د هالنډ تڼیو ته ورور ورورئ یو خولی ته راوړئ.
- د منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه او پخپله پاکه کړئ، تر هغه پورې چې ورور دوه پیټرو ته کم شوي.
- د ډیزاین کچالو اضافه کړئ او 10 دقیقې ضایع کړئ. د سپما ټایټټ چاس، لیما لوبیا، او پیاز اضافه کړئ، او اضافي 20 دقیقو اضافه کړئ.
- په خوندي شوي چرګ، جوار، او پاتې اجزاو کې سترګې پټې کړئ، او د 10 څخه تر 15 دقیقو اضافه کړئ یا تر هغه چې سبزيجونه داوطلبي وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 597 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 166 ملی ګرامه |
| سوډیم | 607 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 59 g |