دا خورا ساده اسانه غوښین غوږ یوازې پنځه اجزاو کاروي او روغ او خوند دی. او دا په سست ساکر کې پخېږي، دا پدې مانا لري چې د اجزاوو چمتو کولو نه وروسته، تاسو هیڅکله په هیڅ ډول کار کولو ته اړتیا نلرئ! پرته له دې خوړئ، البته.
د غوږ غوږه د ژمي د آرامۍ ډوډۍ یوه خورا ساده ده. دا ترکیب د روميانو، غوږ مرچ او پیاز اضافه کوي، مګر تاسو، البته، د نورو موادو اضافه کولو لپاره چې تاسو مناسب وګڼئ اضافه کړئ. ځینې کریمر آلوز، ځینې شنه لوبیا شامل کړئ، یا د پخلي وخت په پای کې ځینې کڅوړې زچین، زرد اوړي، یا د منجمد ماشوم مچۍ اضافه کړئ، شاوخوا 30 دقیقې مخکې تاسو غواړئ خواړه وخورئ.
د غوښينو غوښه چې تاسو يې کاروي تاسو پورې اړه لري. د سیرلوین ټپ څخه هرڅه (چې دومره ګران نه وي لکه د غږ غږ). د غوښینو چاک لپاره غوره انتخاب دی. هڅه وکړئ د غوښینو غوښینو غوږو په توګه د غوښینو غوږو پلور څخه کار واخلئ، ځکه چې کیدای شي دا خورا ښه کیفیت نه وي.
تاسو کولی شئ دا ترکیب ته نور ذائق هم اضافه کړئ، که څه هم دا په خپله په مزه ده. ځینې وچې تیم یا مارجورم (مارجور د غوښینو سره ښه دی)، یا اګرګانګو. په ځنګل شوي یا مینه شوي لہسن کې وسوځوئ، یا د سرسری پاؤډ یا لوشین پاؤډ ډډ ته اضافه کړئ.
د غوږ غوږوونکی په واقعیت کې یو خواړه دی. دلته ډیر څه نه شته چې تاسو دې ډوډۍ ته اضافه کړئ. د یو ښه شنه سلاد یا تازه میوه لرونکۍ او ځینې ګرمو سکرو، بسکټیو یا رولونو سره یې خدمت وکړئ. د غوږ لرونکي فرانسوي ډوډۍ د لرګو مکھن سره خپره شوې بل ښه ملګری دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 منځني سور کچالو
- 1-1 / 2 پونډی غوښین غوښین سیرلوین ټپ (د 1 کیوبونو کښینول)
- 1/3 غوړ وړه
- اختیاري: مالګې او مرچ د چک لپاره
- 1 14 غنم کولی شي ټایټورونه وچلري (بې ځایه شوي)
- د غوښينو غوښينو غوړ
- 3 پیټري منجمد شوي ستوري غوږ مرچ او پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو کچو کړئ او هر یو یې په کټاریو کې وویشئ. کچالو د 4 - کوټ سست ککر په ښکته کې ځای ونیسي.
- د اوړه، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ او د کیوب شوی غوږ سره د کوټ لپاره ټک کړئ. لیب شوی غوښه د کراکپوټ ته اضافه کړئ. بې ځایه شوي ټیمات او غوښین ذخیره اضافه کړئ او په نرمۍ سره ډک کړئ.
- کرکپټ پوښ کړئ او د 7-8 ساعته لپاره ټیټ کړئ تر څو چې غوښین او کچالو داوطلبي شي. د غوړیو سبزیجاتو زیات کړئ. ورو ورو ککر بیا وخورئ او د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې ټیټ کړئ تر هغه چې سبزی تودوخه او داوطلب وي.
- تاسو کولی شئ دا مخلوط ډک کړئ که تاسو غواړئ د غالۍ په اړه یا دوه پوړکي او یا د اوړو څخه د 1/4 پیالو اوبو یا غوښینو ورورونو په اړه وغږیږئ. د اوړو تر مینځ ښه مخلوط کړئ. دا مخلوط د کرکپټ په ډنډ کې، پوښ کړئ، او د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره لوړ لوړ کړئ یا تر څو چې ډنډ ډیری شوی وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 388 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 96 ملی ګرامه |
| سوډیم | 529 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 38 ګرامه |