ښه، ټیټ شوی، ټپ، فلټر شوی او د پسرلي واټونه
په پخوانیو وختونو کې د چای عالم، لو یو وویل چې د څښاک د چای لپاره غوره اوبه د غرونو سټراټیټ د مرکز څخه راځي. د دې په پام کې نیولو سره چې موږ لږ تر لږه د چای لپاره پاک، تازه غرونه اوبه لرو، تاسو کوالی شئ نور انتخابونه په پام کې ونیسئ. دلته د اوبو عمده ډولونه دي او د چای پیړولو لپاره د هر ډول اوبو کارولو ګټې / زیانونه دي.
ښه اوبه
د 7 څخه پورته د pH سره، دا د دې لپاره غوره ده چې د اضافي منرالونو د ناپاکو خوندیتوب مخنیوي لپاره د پیسو مخنیوی وشي.
ښه اوبه د چای پیرود لپاره یو ځانګړی مشکل رامنځ ته کوي ځکه چې د pH نږدې تقریبا اوس هم ده. خپل څاه اوبه معاینه کړئ. که چیرې دا د 8.5 څخه پورته وي نو دا سخته اوبه ده او دا به د تلویزیون چای راوباسي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا فلټر کړئ.
که چیرې تاسو د فلټر کولو وروسته د یوې کڅوړې شرم لرې کړئ او تاسو کولی شئ لا معدنی بوش وکړو، دا د چای لپاره لاهم سخته ده. د ځای په ځای د بوتلو اوبو څخه کار واخلئ.
بوتلي اوبه
که تاسو د اوبو نل لرئ، تاسو کولی شئ د بوتلو اوبو څخه کار واخلئ ترڅو چای وخورئ. معدني اوبه خورا سخت وي (معدنی شتمني) او کیدای شي خپل چای معدنی مواد یا فلش پریږدئ. د ویستونکی اوبه ډیر نرم دی (د منرالونو په ټیټ کې) او د فلیټ ذوق چای ته به راشی.
د کیفیت پسرلنۍ اوبه د چای لپاره غوره بوتل دی، مګر ځینې ډولونه د نورو په پرتله غوره دي. د چای لپاره غوره پسرلین اوبه باید په pH (شاوخوا 7) کې او ذائق کې بې طرفه وي. دا باید په هر میلیون (PPM) یا لږه برخه کې د 30 برخو مجموعي حل شوي سیسټمونه (TDS) مواد ولري.
که تاسو د پسرلي اوبو او ښیګڼې ترمنځ پریکړه کوئ، د فلپ شوي اوبو اوبه، تاسو کوالی شئ د بوتلو اوبو کارولو لګښت او چاپیریال اغیز په پام کې ونیسئ. که ستاسو فلټر شوی نل اوبه د بوتل اوبه په څیر ښه وي، موږ د نل اوبه کارولو وړاندیز کوو.
اوبه واچوئ
د تازه غرونو سيند اوبه او د ښه کيفيت لرونکي بوتلل شوي اوبه په څنګ کې، د نل اوبه فلټر شوي عام طور د څښاک چاى لپاره غوره انتخاب دى.
ځینې غیر معتبرې څښل اوبه نلري حتی د فلټر کولو ته اړتیا نلري.
سخته اوبه باید تل د ترټولو ښه چای لپاره چاڼ شي. که څه هم، که چیرې تاسو یوازې د یوې خولې شرمولو ته راوړوئ او بیا هم تاسو معدني بوټو کولی شئ، د چای لپاره لاهم سخته ده. د ځای په ځای د بوتلو اوبو څخه کار واخلئ.
موږ د برټا منظم منظم کاروئ، مګر په بازار کې د اوبو ډیر فلټر فلټر شتون لري چې د اوبو ځانګړې ځانګړتیاوې لري یا د ریښتیا غوره اوبه غوښتونکي دي. د بل ښه کولو فلیکریشن اختیار د جاپاني بانس چارکول دی، چې په اصل کې ساده ساده کاربن فلټر دی. که تاسو یو فلټر کاروئ، نو د غوره فلټر شوي اوبو سره ښه کولو لپاره غوره دی. (اوبه د وخت په اوږدو کې خوشبو جذبوي او که چیرې ستاسو اوبه پخپله پخلنځی کې یو څه وخت ناستې وي، ستاسو د چای ذائق کیدی شي په منفي توګه اغیزمن شي.) د اوبو فلټرونو په اړه د الزیاتو معلوماتو لپاره، د اوبو د فلټرونو ډولونه او د لیست ډول د لوړ پوټکي طرزالعمل د اوبو فلټرونه.
لکه څنګه چې نرمې اوبه د څښاک چک څښلی چای تولیدوي، ځینې جدي چای افریانایډونه د کیټلي په ځانګړو ډولونو سره د تودوخې اوبو شتون لري. دا اوبو ته د منرالونو ښه والی توازن او وروستي پایګی زیاتوي.