د چای لیدلو وختونه
آو، د چای څښلو درجه که څه هم ډیری ډیری به یو ښه پیال تولید کړي که چیرې تاسو ټول په ابلاغ اوبه کې وخورئ، ډیری ډیری ټیم به د ټیټ حرارت درجه کې ډیر ښه وکړي. شنه او سپین رنګه، د مثال په توګه، ډیر نازک پاڼي لري او تاسو به ډیر ذائق ترلاسه کړئ که چیری تاسو په یو څه وړو اوبو کې وخورئ. د حرارت درجه د ډیری لوړه لوړه ډبره کېښودل کیږي او سوځوي او په کپ کې خندا ذائق پریږدي.
که تاسو لوی چای څښاک یاست نو بیا تاسو ممکن اوریدلي چې د مختلفو طریقو د پیسو لپاره د مطلوب او "درست" اوبو درجه شتون لري. دا د چای د مختلفو ملکیتونو له امله ریښتیا ده. راځئ چې ځانګړي وي، که څه هم: موږ د لیږلو پاڼې چای رښتیاوو - چای شوی نهه نه. که تاسو چاړه شوي چای وخورئ نو دا په واقعیت کې نده چې تاسو کومې تودوخې اوبه کاروي. هیڅ شی به د بکس شوی چای چک یا روغتیایی ځانګړتیاو باندی اغیزه ونلری.
دا د چای ذخیره کولو وختونه یوازې اټکل کیږي، او تاسو باید خپل شخصي چای خوندیتوب سره سم سمون ومومي.
د چای لیدلو وختونه
تور چای - تور د چای ترټولو غښتلی غښتلی دی او په رښتیا د ابلاغ اوبه کې کیدی شي، معمولا د 4-6 دقیقو لپاره ضرب کیږي.
اوولګونگ چای - لکه څنګه چې تمه کیږي، د هولګ چای شنه او تور تر مینځ راځي. ترټولو غوره درجه د 190F په شاوخوا کې ده. مګر oolong باید د تور چای په پرتله اوږد شي، تقریبا 5-8 دقیقو لپاره.
شنه چای - تاسو به اړتیا لرئ چې ستاسو شنه شنه ټیم سره ډیر نرم وي. د اوبو درجه باید شاوخوا 150-160F وي او یوازې 2-4 دقیقو لپاره تیریږي.
سپینې چای - یو بل نازک چای چې په نرمۍ سره درملنه کیږي. اوبه په 180F کې د شنه چای په پرتله لږ تودوخه کیدی شي. تاسو باید پریږده چې اوږد پاتې شئ، که څه هم.
لږترلږه 4-6 دقیقې.
Rooibos چای - دا د هیلي افریقا چای ریبل چای خورا سخته شیان دي او باید د بشپړ کابو اوبو سره چمتو شي، لکه د تور چای په څیر.
د هګۍ ډیری ډیری - د ډیری بیلابیلو جریبو سره چې د هولبین چای مخلوط لپاره کارول کیدی شي، هیڅ ډول الره شتون نلري چې د حرارت درجه یا درجه بندي لارښودونه چمتو کړي. اکثره بوټي د اوبولګولو اوبو کې ځړول کیږي او تقریبا 5 دقیقو لپاره یې ویجاړ شوي دي. تاسو ممکن لږ ازموینه او غلطۍ ته اړتیا ولرئ ترڅو پوره کالی ترلاسه کړئ.
که تاسو ترمامیتر کار نه لرئ، نو کولی شئ د اوبو تودوخه د بلبلونو په کتلو سره ووايئ. کوچني بلبلونه به د اوبو سطح 160-170F ته راوباسي، او تاسو به د 180-190F په کیتلي کې د ببلونو برجونه وګورئ. له هغې وروسته، تاسو به یو بشپړ رول لرونکی ډنډ ولرئ.