مڼه د جرمني په پخلی کې یو مشهور میوه ده. د محبوب سوریډیل ته د کیکونو څخه کیکونه، دوی د پاک ریکارډیر ځای کې ځای لري. د مڼو د کیبل ریکارډ یو ښه لاره ده چې د خوړو وړ خواړو سره روغ خوړو سره مخلوط کړئ. د ټولو غنمو پیړیو اوړو، مڼو او ژورو شربو څخه کار اخستل، دا کیک نمک دی خو ډیره ګرمه نه ده، او دا هم ښکلې ده. د آلمان د مڼو سیب خدمت وکړئ د ریښتینې درمل لپاره د سپک کریم یا آیس کریم سره.
یادونه: تاسو کولی شئ د خوشبو او وچو ونو توپیر وکړو چې د دې مڼې کیک ریکارډ کې مناسبه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه / 454 ګرامه مڼې (بربرن، روما یا نانی سمیټ، د 4 څخه تر 6 پورې مڼې)
- 1/2 نیبو (جوش شوی، او اختیاری
- زینه )
- 6 تخته / 75 ګرام مکھن (د کوټې درجه)
- 1/4 کپ / 85 ګرامه
- ایوبی شیرپ
- 1 لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 1 چاسن وینیلا
- 2 cups / 260 ګرامه د غنمو ټول د غنمو اوړه
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- 1/2 د غوږو غنمو (یا د تیپون لیمون زین)
- 1 cup / 245 ګرام دانت
- 2 چټکي مچینونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګۍ، اساسي او درې میاشتنۍ مڼې، بیا په لمړی وخت کې د سپوږمکۍ چنڊ بڼه کې. د لیمن جوس سره پواسطه. یوې خواته شوی.
- د کیک بیټر جوړ کړئ د نرمو مکھن 6 میټره (75 ګرامه) د 1/4 کپ (85 ګرام) agave سرپ سره د رڼا او بډو په وخت کې. په یو هګۍ کې وخورئ، 1 کڅوون وینیلا او د لیمو زینټ، که کارول کیږي.
- په یوه جلا کڅوړه کې، د دوه ټوټو ټوله غنم د پیسو غوړ، 1 کڅوړه د پکاو کڅوړه، 1/2 د چایانو بیکنگ سوډا او 1/2 توچون دارالمعلمین یا د تیپون نیبو زینټ. تاسو کولی شۍ د مڼي پزې یا نور مصالحه مخلوط استعمال کړئ.
- د اوړو د مخلوط نیمايي برخه د نرم شوي ترکیب سره مخلوط کړئ.
- په 1/2 بسته کې د بور ډوډۍ وخورئ. د دوهمې برخې د اوړو د مخلوط سره بیا تکرار کړئ او د پاتې 1/2 1/2 دانت سره پای ته ورسوئ.
- د نیبو جوس د مڼو څخه وچ کړئ او وچ وچ کړئ. په مڼه کې د مڼو سلبونه او ټول ممیزونه پوښ کړئ.
- ټیټټر په یو غوړ شوی او غوړ شوی، 9 انچ (23cm) springform pan کې چټک کړئ . تاسو کولی شئ 9 انچ، ژور ډوډۍ پائی پین هڅه وکړئ.
- د مڼو د سل غوړونه په کیڼۍ کې د کیک په سر کې ځای کړئ. دا په زړه پوري ده چې دا په لومړي پړاو کې پیل کړئ.
- 350 م (176C) کې د مڼو په سر کې کریم 45 کلو څخه تر 55 دقیقو پورې راټول کړئ.
- اجازه راکړئ او د سپای کریم کریم سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د کیټ پوټکي د ځینې تودوخې زرد جام سره ګرم کړئ، چې دا به د ونې د وچولو څخه ساتنه وکړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 196 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 94 ملی ګرامه |
| سوډیم | 344 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |