د پوستکي لرې کړئ، د غوښې لوړې کړئ
تاسو ممکن ډیری خلک واورئ چې شکایت کوي چې د پوستکي بې مرغۍ سینګ ډنډې، بورډ او وچ دي. د پوستکی پرته د چرګانو سینه کیدای شی ټول شیان وي، مګر دوی اړتیا نلري. تاسو کولی شئ د چرګانو حساس او خوندور سینګونه جوړ کړئ، که تاسو پوهیږئ چې څنګه.
ولې په پوستکي کې لرې کړئ؟
د ګلیب ځواب به وي ځکه چې تاسو کولی شئ. غوښه په ټوله کې غوړ لري، حتی که چیرې تاسو غوښه کم کړئ، نو هلته نور هم شتون نلري.
چرګان، له بله پلوه، د پوستکي ډیری غوړ لري. د هغې ځای پرځای کړئ، او تاسو ډیر ډیر وړیا او واضح یاست، دلته دلته او د وینې د بډو بیلګې پرته، کوم چې په اسانۍ سره لرې کولی شي.
نو ولې تاسو پوستکی لرې کړئ؟ راځئ چې د 4 - ounce چرګې د پوټکي سره د پوټکي او غوړ شمېره د پوستکي سره پرتله کړو، او د 4 - ounce چرګې د پوستکي پرته.
- د 4-غوون چرګې د پوستکي سره 188 کیلوری لري، 49 سلنه یې د غوړ څخه دي. په دې کې 10.5 ګرامه ټوله غوښه او د سنګیټ شوي غوړ 3 جی لري.
- د پوستکی پرته چرګ شیان 118 کیلوری لری، چی 11 فیصده کالوری د غوړ څخه راځي. په دې کې یواځې 1.4 G ټول ټی او 0.4 ګرام سټراټیټ چربی شامل دي.
که تاسو کم چربی وخورئ، نو دا احساس احساسوي، بیا د پوستکي بې چرګانو سینونو غوره کول.
د پوستکي سره پاکول
تاسو کولی شۍ چی پخلی پخپله پوست وساتئ، او د خوړلو څخه مخکې یې لرې کړئ ځکه چې غوښه د پوټکی څخه غوړ جذب نه کوي، او تاسو به له بده مرغه د جوسین مرغۍ څخه خوند واخلئ ترهغه چې تاسو یې وخورئ!
د نزدې خوا دا دی چې تاسو به احتمالا ټول هغه خوند وخورئ چې تاسو پوست کې اضافه کړئ. ټولې جریمې، مصالحې، او ضایع شوي جوسونه به د ځنډ لپاره وي، نو تاسو به په هرصورت د ساده چرګانو خوړلو پای ته ورسوئ. دا ښه ده، مګر تاسو شاید ستاسو د پوستکی پرته چرګ غواړئ چې یو څه ذائق او نمی ولرئ.
د وچ پوزې سره د پوستکي پوستکي
که چیری تاسو غواړئ د پوستکی سینه پرته د پوستکی پاک وچ طریقه) لکه بروډول، خټک، بیکیک، یا ریستیکی (څخه کار واخلئ، دلته ځینې تجاویز شتون لري ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو وچ وچ، لرګی چرګ سره پای ته نه رسئ:
- د چرګانو سګرټ د پخلی کولو دمخه د حتی موټی ته انتقال کړئ نو دا په مساوی توګه پخلی کوی.
- د چرګانو سینې وروخورئ - داسې انګیرل کیږي چې مخکې له دې چې دوی نه وویشل شوي. ډک کول د پخلی کولو څخه د 30 دقيقو لپاره د مالګې اوبو په حل کې چرګ لغوه کول شامل دي.
- ماشینونه او رګونه کاروي. غوړ، جوس، سرکا، دانه، بوټي، او مصالحې ستاسو د پوستکي او چرګانو سینسو ته د خوړو او نمی اضافه کولی شي.
- تاسو باید د چرګانو سينې د داخلي حرارت درجه 165 F ته واچوئ مګر د هغې څخه لوړ نه یاست؛ دا به ختم شي. د چرګانو لپاره کله چې چرګانو ته ورسیږي لږ ندی، منځنۍ او ښه ترسره کیږي داسې هیڅ شی نه دی. 165 F د تګ لاره ده.
د تغذیې ګرمۍ سره د پوستکي پوستکي
که چیری تاسو د نمی تودوخی لارو چارو سره لکه د مایکروبینګ، څښاک، سست کول ، د سینټ، ساس یا نورو جوسونو په واسطه یا د سټینګ کولو سره ، د پوستکی پرته د چرګانو سین سینونو کښئ، نو تاسو د وچ چرګ سینیو سره پای ته رسیدو لږ لږ احتمال لرئ.
د تودوخې تودوخې عموما د تودوخی تودوخی لارو څخه د حرارت په ښکته درجه کې اوږدې خواړه ته اړتیا لري. هغه وويل، چرګ د اړتيا وړ غوښې په څېر "ماتول" ته اړتيا نلري، نو د چرګانو د چرګانو غوږونو ته د غوږونو لپاره د غوږونو ککړو ته اړتيا لري، مګر دا چې په خاصه توگه د سست سکيک نسخه وي، ضروري نه وي او سخت سخت غوښه وي.