شیف او ریورورجیک ولګګنګ پیک د خورا لوی خوړو د جوړولو لپاره نامتو دی، مګر هغه شیان چې هغه په ځانګړي توګه مشهور دی د هغه خورا خوږ پیزا دی. پک د پیزا سره تخلیقی او زړه بیزونکي شیان درلودل، پداسې حال کې چې دوی د امریکې د مهمو متحدینو مراجعینو لپاره مننه کوي. دا د هغه لاسلیک شوی پیزا آخۍ نسخه ده.
د 4 کوچنیو پیجونو لپاره ډیر خوله ډکوي
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کښین وچ فعال خواړه
- د چرګانو شات
- 1 کپ ګرمه اوبه (له 105 څخه تر 115 درجو پوري F)
- 3 کپ ټول موخې اوړه
- د چرګانو مالګې (کوش)
- 1 زعفران د زیتون تیلو اضافه کول (د اضافي برخی لپاره نور)
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ګرمو اوبو 1/4 پیټیو کې خواړه او شاتو منحل کړئ. په یو مخلوط کې چې د خولې له کک سره مینځل شوی، د اوړو او مالګې سره یوځای کړئ. غوړ، غوړ مخلوط، او پاتې 3/4 کپ اوبه او په لږ سرعت سره مخلوط کړئ تر څو چې ټوخه د پاکو خواوو له خوا او د خولې شاوخوا شاوخوا کلینیکونو کې نږدې 5 دقیقو کې راشي.
(د پیزا غوټه هم د خواړو پروسس کونکي کې کیدی شي. خمیر ته ورته پورته پورته کړئ.
د غذايي پروسس کڅوړه کې د اوسپنې او مالګې سره یوځای کړئ د فولاد تیغ سره. یو ځله یا دوه ځله، نور پاتې عناصر اضافه کړئ، او پروسې تر هغه وخته پورې چې خولې د بال جوړولو لپاره پیل شي.)
ټوټه ټوټه د پاک کاري سطح په لور وګرځوئ او د لاس یا 2 یا 3 دقیقو اوږد په لاس کې پوزه کړئ. ټوخه باید نرم او پیاوړی وي. ټوخۍ پاک، خام تولیه سره پوښ کړئ او اجازه راکړئ چې د نږدې 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې وده وکړي. (کله چې چمتو وي، خټکي به لوړېږي ځکه چې په روښانه ډول له مینځه وړل کیږي.)
د تیو په منځني ریکارډ کې د پیزا ډبره ځای ونیسئ او تڼۍ تر 500 سانتي مترو پورې پریږدئ. د ټوټې ټوټې په څلورو بالونو کې، نږدې 6 منډې. د هر بال څخه کار واخلئ اړخونه وباسئ او د بال تر ښکته لاندې. 4 یا 5 ځلې بیا تکرار کړئ. بیا په یوه نرمه، بې ځایه شوي سطحه کې، د لاس لاس د خام تر مینځ کېږدئ تر هغه پورې چې د ټوټې سر نرم او ثابت وي، تقریبا 1 دقیقې. ټوټه ټوټه تولیه سره پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره پاتې شي. په دې وخت کې، بالونه په پلاستيک کې لرګی کیدی شي او تر دوه ورځو پورې ریفورم شي.
د هر پیزا تیارولو لپاره، د اوړو باله غوړ کې غوړ کړئ، اضافه اوړو ډوډۍ وکړئ، ټوخه په پاکه او نرمه سطحه کې وخورئ، او د ټوټې ټوټې کولو لپاره پیل کړئ. په مرکزي مرکز کې فشار راوړي، د پولې په 8 انچ کې د آټ پراخول د بهرنۍ پولې سره د داخلي حلقې په پرتله لږ ګرمه. که تاسو دا کار کولو ته ستونزمن ومومئ، د ټوټی د مینځلو لپاره د کوچني رول کولو پنټ استعمال کړئ. په تڼۍ سره د غوړ داخلي برخې د تیلو سره برش کړئ او په داخلي حلقه کې د خپلې خوښې تڼۍ ترتیب کړئ.
د بکس لرونکي بکس لرونکي پخې یا یو بې رحمه کڅوړې له مینځلو څخه ګټه پورته کړئ، پیزا پاڅوئ او پخې ته ورسوئ تر هغه پورې چې د pizza کرسک په ښه ډول نخښه وي، له 10 څخه تر 12 دقیقو پورې. په یاد ولرئ چې تڼۍ ډیر ګرم دی او په پام کې وساتئ چې تاسو د تیو څخه دننه او بهر ځای په ځای کړئ. پیزا د یوې سطحې سطحې ته انتقال کړئ او د پیزا کاټر یا ډیر تیز چاقو سره په سلونو کې پرې کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 71 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 468 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |