که چیری تاسو د چرګانو سوپ کری یاست، مګر نه غواړئ د چرګانو د ماتولو لپاره د ستونزو سره مخامخ شئ، دا الرښود ستاسو لپاره دی. ګیریا شیموني د چرګانو وزار پاکه ګټه کاروي، چې د ورور هډوکي یې د هډوکو د هډوکو ډیریدو څخه مننه کوي. (بونس: دوی اقتصادي دي هم!) د سبزیجاتو، بوټو او مصالحو سخاوتمندانه استعمال، شمیمون وايي، "د خوږو بډایه غوږونو لپاره جوړوي."
دا د شیمون کورنۍ کورنۍ روایت دی چې د رش هاشاه د رخصتي ډوډۍ د یوې برخې په توګه د دې ترکیب خدمت وکړي؛ د فسخ سیفر لپاره، سوپ حیران شو، مګر د نوزو په ځای د ززو گیندونو سره خدمت کیده. که چیرې تاسو د Matzo بالونه د سکریټ څخه جوړ کړئ یا یو مخلوط کاروئ، تاسو کولی شئ په وروره کې د اضافې اسانتیا لپاره پخلی کړئ.
د میری روککوفز لخوا تصویب شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پونډه (2 کیلوګرامه) د چرګانو وزونه
- 5 کیلوګرامه (20 کپ / 4.7 ایل) اوبه
- 5 گاجرونه، پرانیستل شوي او ښکته شوي
- د پاڼی دوه ټوټی پاڼی، یا د انارو ریښی، پرانیستل شوی او څلور میاشتنی
- 2 ژکنی، تعقیب او حل شوی
- 2 پیاز، پرانیستل شوي او حل شوي
- 2 لبنان لوشین، پرانیستل شوي او حل شوي
- 1 لوی یا دوه کوچني پاریسونه، پرانیستل شوي او حل شوي
- 1 شریپ یا کوهلیابی، پرانیستل او حل شوی
- یو کوچنی خواږه کچالو یا د کدو ټوټه، پرانیستل شوې او حل شوې
- 8 سيندونه تازه افشاري
- 8 سپیګانې تازه ډک
- 1/2 ټوپون پیپرکا
- 1/2 د غوږو ټیمیک
- د ذایق په اساس د تیپاس 2 مالګې
- د چرګانو تازه تازه تور تور مرچ
- د هګۍ هګۍ غلې
دا څنګه جوړ کړئ
.1 چرګان او اوبه په لوی ذخیره کې ځای په ځای کړئ. یو کښت ته راوړل هر هغه ماهر چې د پرمختګ لپاره یې ډډه کوله.
.2 تودوخه د حرارت اندازه کمه کړئ. د نورو اجزاوو اضافه کړئ، او په نسبي توګه د واښه پوښ کړئ. د 2 نه تر 2/2 ساعتونو پورې سمبال کړئ، یا تر هغه چې سبزیان داوطلب وي او وروره ذائقانه وي. که چیری د سوپ د پخلی کولو په وخت کی د چرګانو او سبزیانو څخه د اوبو کچه ډیریږی، نور اوبه اضافه کړئ.
.3 د تودوخی څخه لرې کړئ.
په چټکۍ سره ذخیره کول، یا د کوچني کانټینرونو لیږدولو له الرې، یا هر یو باید د 3 انچ څخه زیات ، یا 76 ملی لیتره، سوپ د چټکو ګرمو د ډاډ ترلاسه کولو لپاره او یا د خړوبولو لپاره نلري. کفاره، پوښل، شپې.
4. سوپ د سوپ پوټکی څخه پاک کړئ. سوپ فشار کړئ. گاجرونه (او هغه نور سبزيجات چې تاسو یې په سوپ کې غواړئ) خوندي کړئ. ګازونه وخورئ (او بل محفوظ محفوظ ریګی) او فشار یې سوپ ته بیرته راګرځي.
5. د ګوتو د لارښوونو مطابق مطابق د هګۍ نخود چمتو کول. وچ کړئ او ویې کړئ.
د خدمت لپاره: 1) سوپ هټۍ کړئ. 2) د هګۍ د هګۍ نوډالونه په هر کڅوړه کې اچ کړئ. 3) د نوډونو په سر کې یو څو بوټي د ګرم سوپ ډک کړئ. خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 566 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 139 ملی ګرامه |
| سوډیم | 638 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 47 ګرامه |