د آلمان چاکلیټ ټراففونه د ناریل، تیزید شوي پانکانو ، او نسوور شکر د لاسلیک ذائقه لري چې په حیرانتیا سره، په بشپړ ډول په تیاره چاکلیټ کې تړل شوي. زما په اند دا خوند چې ښه چاکلیټ سره پوښل شوی وی ښه دی، مګر زه د چاکلیټ تسپنه وړاندیز کوم چې تاسو یې کاروي، نو دا د کوټې په درجه کې چمکۍ او ثابت پاتې دي. که چیری تاسو چاکلیټ نلرئ پرته له دې چې د تودوخی کولو څخه ډډه وکړئ، دا په فرخچال کې ذخیره کولو په اړه فکر وکړئ ترڅو چاکلیټ سخت او چټک پاتې شي. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې د خونې د حرارت درجه کې خدمت وکړئ نو دا ډکول ډیر ښه او نرم دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 / هګۍ / 2 منون مکھن
- د 1/4 کپ شکری (خړوبی، بسته شوی رڼا)
- د شونډو شربت (رڼا)
- 1/4 کپ اوړه (ټول هدف)
- د پیسو 1/4 پیسیان (مستثنی کالی، تیښتی)
- 1/2 کپ نیکونټ (خواږه)
- 8 غوزه چاکلیټ (کټ شوی، یا چاکلیټ کوټ)
دا څنګه جوړ کړئ
1. په کوچنی تودوخه د کوچنی تودوخی په دننه کی کوچی، شکر او د جوار شربت ځای په ځای کړئ او تر هغه مهاله چې مکھن او شکری خړوب شوی وی. مخلوط یو کود ته راوړل.
2. یو ځل د شیدو په وخت کې، اوړو کې اضافه کړئ او پخلی وکړئ او د یوې دقیقو لپاره دوام وکړئ، تر څو چې د مخلوط موټرو.
.3 د تودوخې څخه پین له مینځه یوسئ او په پنجشیر او ککړ شوي نیکروت کې یې ډک کړئ. مخلوط پریږدئ تر څو چې د خونې د تودوخي درجې ته ښه نه وي، نږدې 30 دقیقې.
تاسو کولای شی پروسه د 15 دقيقو لپاره د ریفریج کولو له لارې تکړه کړي تر هغه چې دا سړه وي مګر سخت نه وي.
4. دا مخلوط د کینډی سکین یا چاکن سره وخورئ او د کفارو تر مینځ یې په بالونو کې وسوځوئ. کله چې تاسو د ککړو لپاره چاکلیټ چمتو کوئ هغه گیندونه جلا کړئ.
5. په میکرویو - خوندي کڅوړه او مائکروویز کې د کټیچ چاکلیټ یا چاکلیټ کوټ ځای په ځای کړئ، د هرې 30 ثانیې وروسته د مخنیوي لپاره مخنیوی وکړئ.
.6 کله چې چاکلیټ خټکی او نرم وی، د خټکو وسایلو څخه کار واخلئ یا یو کانال استعمال کړئ چې بال یې په خټکی چاکلیټ کې واچوي، په بشپړ ډول پوښل. دا د چاکلیټ څخه لیرې کړئ او د ګوتو په مقابل کې د انګور رنګ وپړئ، بیا وروسته د کڅوړې د هګۍ په مقابل کې وسوځوئ ترڅو اضافي چاکلیټ لرې کړئ. ډوب شوي کینڈی په یو ټری باندې ځای پرځای کړئ چې ورق یا موموی کاغذ سره یې ولګوي، او د ناریل سره لوړ پوړکئ پداسې حال کې چې چاکلیټ لا تر اوسه ګیټ دی. د پاتې کینیا او چاکلیټ سره بیا تکرار کړئ.
7. د شیدو لپاره 10 کیلو ګرامه چاکلیټ جوړ کړئ کینیا پاک کړئ. یو ځل بیا ټاکل شوی، د آلمان چاکلیټ ټرافونه په چټکۍ سره خدمت کولی شي، یا د خونې د حرارت درجه کې د اونیوټینټ کانتینر کې په اونۍ کې ذخیره شوي. د ښه مزو او جوړښت لپاره، د خونې د حرارت درجه کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 142 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 7 ملی ګرامه |
| سوډیم | 74 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |