دا د سبزیان او میکسیکان د چای ترکیب یو ساده دی چې د میکسیکن خواړو دودیز ډیزاین دی چې چمتو کول خورا اسانه دي او کوم ځانګړي اجزاو ته اړتیا نلري. لومړی، وريجی د لرګو، پیاز او نورو نورو مصالحو سره په نرمه توګه تیور شوی دی، بیا په ورو ورو سره د روميانو سره وخوځیده، د هغوی ټولې مايع جذب کړل ترڅو په خوندوره توګه خوند واخلئ. تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې یا هم کنډول شوي یا تازه کټیم ټیمونه استعمال کړئ.
عموما، د مکسیکین وریجی د چرګانو په وریجو یا د چرګ ورور کې پکا شوي، مګر هیڅ دلیل شتون نلري چې تاسو یې د سبزیانو ورور نه کاروالی. دا د مکسیکین وریجو آسانه اسانه د سبزیج ورور کاروی، دا دواړه سبزیجات او ویګانی او په بشپړه توګه غوښه پاکوی. د دې لپاره اړینه ده چې په بشپړه توګه د ګلوټین څخه پاک وي؟ د اجزاو لیست وګورئ که تاسو په هټۍ کې د سبزیانو ورور وپلورئ، د ځینې برانڈو په څیر او ځینې بریښنا د هغو کسانو لپاره خوندي نه دي چې د لوټین حساسیت لرونکي دي. یا، تاسو کولی شئ یوازې د اوبو یا یو کور یا سبزی شیو څخه کار واخلئ ترڅو د دې وریجو نسخه په بشپړه توګه لوټین پاک وساتئ. دلته یو کور دی چې په کور کې د ګلوټین پاک وړ ګلوټین پاک وړ سبزیج ورور جوړ کړي.
مکسیکین چای د سبزیجیک مکسیکن خواړو خواړه ته خورا ښه پیل دی او همداشان د ساده او اسانه ګازو څخه خالي د راډیو ډوډۍ مفهوم دی . که تاسو د سبزیجاتو او رګونو د خورا ساده سیسټمونو په لټه کې یاست نو تاسو کولی شئ دلته د سبزیجاتو خورا زیات ترکیبونه ومومئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د زیتون غوړ
- 1/2 د خاوری ځمکی کیښودل
- 1/2 د خاوره ځمکی قطعه
- د 1/4 ټیسټ ځمکی لبنان
- 1/4 ټنه تازه ګلون تور مرچ
- دوه د سپینو سپینو وريجو
- 3 سیالونه وچ شوي یا خالص شوي روميان (وچ ندی)
- دوه نمونه
- 1 1/2 د اوبو اوبه یا سبزیج ورور
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، په لویه ټوپۍ کې یا په منځنۍ تودو باندې تیریږي، د وچې تودوخې پیاز او منحل شوي لہسن په زیتون غوړ کې تقریبا 3 تر 5 دقیقو لپاره، یا تر هغه وخته چې پیاز پیاوړی شي نو نرمه شي.
- په خاوره کې اغوستل، قطار، لبنان او تازه ځمکه تور مرچ شامل کړئ او د ګډ ډبرې لپاره یی ډډ کړئ.
- وروسته، وریجو اضافه کړئ او دقیقې لپاره یې د یو دقیقو لپاره پیل کړئ، ترڅو د وریجو سره مساوي او ښه وخورئ.
- بل، په روميانو، مالګه، اوبو او سبزيجاتو ورورونو کې شامل کړئ او د ګډولو لپاره ډډ کړئ. لږ ټکر ته راوړئ، بیا یې پین پوښ کړئ او د تودوخې لپاره یې د 30 دقیقو لپاره د ګرمو اوبو ته اجازه ورکړئ، یا تر هغه پورې چې مايع جذب او چای په بشپړه توګه پخلی کړ.
- د خپل کور سبزيجات مکسیکین چای څخه کار واخلئ د سبزیجاتو بوروټ ډک کړئ، دا د کورونو بیرته راګرځیدونکو لوبیا سره یوځای، دا د ځینې تازه سیلابونو سره یا د خوړو څخه یوازې د خوړو په اړه د ساده ساده خواړو لپاره خوند اخلئ.
د مکسیکیک د خواړه ډوډۍ د جوړولو په څیر؟ دلته د غوښینو وړو سبزیجاتو او میکسیکانو خواړو ترکیبونه د کوشش لپاره هڅه کوي: د ماکسیک میکسیکن خواړه ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 377 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 966 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 65 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |