مکسیکین وریجی (یا هسپانوی وریجی) د مکسیک ریستورانونو کې یو نللی دی او یو زما زما خوښې. زه د کډوالو لوبیا ته پاملرنه نه کوم (زه فکر کوم که دوی دوی لومړی ځل دوی ونه توانېدو، دوی به بیا وخوري، مرسته به ورسره ونه کړي) مګر چایې د ځینو انلایلاد ساس او یو اینچیلاډا یا دوه خواه ما سره خوشحاله ښکاري. .
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 د غنمو اوږدې غنم
- د Tbsp سبزی تېل؛ جلا شوی
- 1/4 کنده پیاز
- 1/4 کپ کري شنه شنه مرچ
- 1 د Tbsp مرچ پاؤډ *
- 1 کلو لوسن؛ په ښه توګه کټ
- د پیسو 1/4 پیټ شوي ټیمونه
- 1 د چرګانو ذخیره
- 1/2 ټوټه. مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوړیو غوړ په یو کوچني سټینpan کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. وريجی وټاکئ او پخلی کړئ (د 5 دقیقو لپاره د ځړول مخنیوي لپاره ډیر ځله ځنډول).
- پیاز، زرغون مرچ، او د چلی پاؤډ اضافه کړئ او د 5 دقيقو لپاره پخاطر دوام ورکړئ، ډیری وختونه ډیریږي.
- په لیزن کې ډیریږی او دقیقو لپاره دقیقو وخت په ځای کړئ.
- د روميانو، چرګانو ذخيره، او مالګې زيات کړئ او يو قلبي ته راوړوئ. پوښښ په لږه اندازه د 20 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی ګرمه کړئ.
- له تودوخه لرې کړئ او کښیناستو ته یې اجازه ورکړئ، پوښۍ، د 5 دقیقو لپاره وروسته بیا یو ځنګل سره فلش کړئ.
په یاد ولرئ، ځینې کیوب شوي چرګ، چرګ، غوښین یا غوښین وریجو ته واړئ پداسې حال کې چې دا پخلی کوي او تاسو خورا ګران او ارزانه خواړه لري.
* د چلی پاؤر لپاره ترکیب.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 432 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 841 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 11 g |