د ویالو سیست د مشورتي ریښو سره

د دې ونې ریستۍ د رخصتي ډوډۍ ډوډۍ یا د یکشنبې په شپه ډوډۍ چمتو کوي، او دا پایلې به ستاسو ملګري او کورنۍ واړوي.

جاز دا د مرغومیو د مخلوط سره، د مثال په توګه، کرمی، شیټیک، تڼۍ، porcini، او نور. روسټ د ډوډۍ د ګوند میلمنو خدمت کولو لپاره یو اغیزمن ګډون دی.

د کلاشینډ ماسډ یا پښو شوي آلو سره د روسټ خدمت وکړئ. یا یو څه هڅه وکړئ چې یو څه توپیر ولرئ، لکه د حسیسباک خواږه کچالو یا ډوچیس ماسش آلو .

څه ته اړتیا لرئ

تشنر ته 350 F (180 C / ګاز 4).
په یوه کڅوړه پین یا 9-by-13-by-2-inch baking pan کې ځای ولیکئ.
د واښو ریښه د سرد اوبو سره او د کاغذ تولیدو سره وچ وچ کړئ.
ټوله برخه د لرګیو له غوټۍ سره وخورئ. لرګی پریږدی. د غوشکي مالګې سره غوښه او تازه تازه تور مرچ.
په یوه لوی مهارت کې په منځنۍ تودوخې تودوخه، مکھن مینځل. د مکھن ریست د مکھن په ټولو برخو کې وخورئ تر څو چې په روښانه ډول نخښه شي. د روسټ په مینځ کې مکھن چټک کړئ. غوښه له سکیلټ څخه راوباسئ او تودوخه منځنۍ ته ټیټ کړئ.

د سکلیټ ټوټی پیاز اضافه کړئ او پخې کړئ، تر هغه پورې چې پیاز په روښانه ډول نخښه شوی وي. کچالو ته د اوړو اضافه کړئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ. کک، ټکولو لپاره، د 1 دقیقو لپاره. شراب وویشئ ښه خوله د مرغومۍ او خټکی شیان اضافه کړئ.
په تیار شوي پین کې د واټ ریست په ریک باندې ولیکئ.
د ریښو په اړه د مشروم او پیاز مخلوط ډک کړئ.
په لومړنیو تڼیو کې د غوږ راټولیدل د 2 ساعتو څخه تر 2 ساعتو او 15 دقیقو پورې، د دودیز مخلوط سره مینځل او د هرځل 20 څخه تر 30 دقیقو د واښو ریښو بدلول. نور شراب، اوبه، یا د غوښي ذخیره کړئ، لکه څنګه چې اړین دي د محصوالتو او پیاز مخلوط ساتل. د قطر داخلي درجه باید شاوخوا 145 F د منځنۍ نادره، 160 F لپاره د منځني یا 170 F لپاره ترسره شي.

* د USDA لارښودونو مطابق، د وینې یا غوښین باید د خوندي حد لږترلږه 145 ف.

لارښوونې او تغیرات

د غوړ تازه کايم سره د پاڼي ځای بدل کړئ.
د امیټو مخلوط ته د 1 غوښینو غوښین ذخیره اضافه کړئ ترڅو د شتمنو او ذایقانه کرارو جوړولو لپاره) د لوستونکي وړاندیز (.
د تڼیو مرغومي پر ځای مخلوط وحشي مرغومي کارول.
په ویال کې یو څو سټیټونه ونیسئ او د لرګو لرګیو سلګونه داخل کړئ.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)