د غوره پایلو لپاره، په دې ډوډۍ کې یو د هارتر یا د هند مدراس د کریري پوډر څخه کار واخلئ. د کیینډو بیف کریري د څو څوکې خواړو په توګه 3 - 4 خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډه پوټکی پوټکی
- 1 منځنی پیاز
- 1/2 د غوښینو چرګانو غوړ یا ذخیره
- د چاچون تور تیاره سویا
- 1/2 د چایانو شکری
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 1/2 د چرګانو پوستکي په دری چټکو اوبو کې مخلوط شوي
- 2 پاڼي میوه مینځل کڅوړه د دوه چټکو اوبو سره مخلوط شوي ترڅو چټکي جوړ کړي
- د چای 1 څخه 2 تغذیه د چای وینځل یا وچه شیری
- د 1 نه تر دوه ټوټو پڼو، کاڼو، کیلو او یا د سبزیجاتو غوړ د سټریشن کولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوښينو غوښينو غوښينو غوړيو ته په کندې کې پري کړئ، تقريبا د 1 1/2 1/2 انچو اوږد او 3/4 انچ پراخه وي. پیاز او پیاز کړئ
- په کوچنۍ کڅوړه کې د چرګ ورور، تور سویا ساس ، شکر، او مالګه سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی. په یو بل کوچني کڅوړه کې، د مرغی ماشین د اوبو سره یوځای کړئ
- په منځنۍ تودوخې تودوخه د پوستکی غوړ چمتو دی کله چې د اوبو یو څو ډنډونه اضافه شي.
- د 1 څخه تر دوه ټوټو ټوټو غوږونو ته وخوځوئ، خواوو کوټ کولو ته راوتل. کله چې غوړ ګرم شي، تودوخه منځنۍ ته وګرځي او پیاز اضافه کړئ. د خاوره کڅوړه اضافه کړئ، په لنډ ډول خړوب کړئ، بیا وروسته اوبه اضافه کړۍ.
- تودوخه بیرته منځنۍ لوړ لوړې کړئ. غوږ لوري ته پیاز کړئ او غوښین په منځ کې اضافه کړئ. تقريبا 30 ثانيو ته وښاياست ، بيا وروسته د غوړ نه تر هغه وخته چې ريښى تللى وي، تقريبا دوه دقيقې. د غوښین وینځل یا وچه شیری سره د غوړیو په مینځ کې غوښین کړئ.
- غوټۍ ته غوږ ونیسئ. یو کښت ته راوړل او د بل 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- غوړ د تودوخی څخه لیرې کړئ. د کڅوړو او اوبو مخلوط یو چټک بیا پیل کړئ. د چرګانو په مینځ کې د مرغرو او اوبو مخلوط راټول کړئ. غوټۍ سوځولو ته ورګرځئ او د چرګانو د ګرمو پورې تیریدو ته دوام ورکړئ. د وريجو په اوږدو کې ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 184 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 45 ملی ګرامه |
| سوډیم | 203 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 17 g |