د کرب او هګۍ چایشيشي سشي د جاپاني ډوډۍ ده چې د مخلوط یا "ټوټه شوې" سشي چای دی چې د کیب غوښې سره شوي، د هګۍ ټوټې ټوټې ، او کیایورډ ډیکون مصرف شوي.
د چیرشي سشي ډیری مختلف توپیرونه شتون لري، مګر تاسو به د کیب، هګۍ، او سپیټونو یو ګډ ترکیب پیدا کړئ ترڅو یو غیرقانوني ترکیب وي. که څه هم تاسو د دې لارښوونې په اړه ډیری مینه لرئ، مګر، په چټکه او اسانۍ سره تاسو د چایشيشي سشي خورا ښه تخته کولی شئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د غنمو وريجو 2 خدمتونه
- د سوشینوکو سوداګریز سوشی پاؤر د انګورو غوښه چک کړئ (یا د کور ساکی سرک جوړ کړئ چې دلته موجود وي. د سایشي ساکلی کیدای شي د ګوموکیو (پنځه اجزاو یا سبزیج) سشی موسم سره بدلیږي.)
- هګۍ
- د مالګې یوه برخه
- د زیتون غوړ
- له 6 څخه تر 8 اونۍ د کنډک پاچا کابینه یا د واورې کیریاب (د تازه یا منجمد کیلو غوښه سره ځای نیسي)
- 1/2 د کایورډ ډیکون سږو ګڼه
دا څنګه جوړ کړئ
- ریستوران (او د پخلی وخت) ویاړ شوي وريجی پخه شوي او شتون لري. که نه، لطفا د وريجو وريجو د خپلو وریجو د کښت لارښوونو مطابق، یا د سټوټیوټ وروستي چای جوړ کړئ.
- د Sushinoko د برانڈ پوډی سشی وريج سره ګرمی وريجی سره مخلوط کړئ، د وریجو کنډک د سلیش حرکتونو په کارولو سره کارول. دا د وریجو د وریدو له امله د وريجو مخه نیولو کې مرسته کوي. یا د دې کور سشی چای د انګور نسخه استعمال کړئ. د وریجو تودوخې لپاره د خونې د حرارت درجه غوره کړئ.
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یو کوچني سکیلټ حرارت کړئ. په یوه کوچني کڅوړه کې، مخلوط هګۍ. د زیتون غوړ په تودوخې رنګ کې، د منځنۍ ټیټ ټیټ تودوخه، مخلوط هګۍ او محور اضافه کړئ چې د هډوکو په کارولو سره کارول کیږي او په کوچنیو ټوټو کې یې مات کړئ. هګۍ ته دوام ورکړئ تر څو چې د هګۍ ټولې کوچنۍ بټونه له لارې پخه شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د زعفرانو غوښه څخه د سټراینر څخه کار اخستل.
- د انفرادی خدمت کولو پلی کولو، د تولیدو سشی وریجو کارول.
- د سشی چای تر ټولو لوړ د کیری غوښه او د هګیو بټس.
- د کیایارو ډیکون پواسطه وینځئ او د لاندې ریښو کم کړئ او رد کړئ. غوږونه نیمایي ته ورسوئ او ګډ کړئ. د چیرشي سشی ګرشش د کیب او هګۍ سره د کایورډ ډیکون د پیښو سره ګرنشش.
- سمدستي خدمت وکړئ.
د لارښوونې لارښوونې:
د دې لارښوونې لپاره، زه د پاچا کیریب، د واورې کیریاب، یا د قحطۍ کیکاب وړاندیز کوم.
تازه کیکب ډیر ګران کیږي او د خټکي غوښه پکښې او لرې کولو لپاره ډیر وخت نیسي. د شارټ کټ لپاره، د جاپاني پیرود کیفیت او د آسیا بازارونو یا د ځانګړیو هټیو د کیفیت د مچھلی په څانګه کې د پخوانیو پخوانیو کرهڼیزو غوښه غوښتي. د پخوانیو پخوانیو ککړو کڅوړو غوښه کیدای شي ستاسو د محلي بازار په فریزر کې موجود وي.
د دې ریستوران لپاره، او د شیرشي عکس، د جاپاني کنډک ډبرو کابینې یو جاپاني جال، کارول شوی و. تاسو به ومومئ چې حتی کیبل کیکلی غوښه ښایسته وي، نو په ساده ډول د هر ډول کیلوب غوښه ومومئ چې ستاسو بودجه پوره کوي.
د امتیاز کیکاب، د "کیاني کام،" یا "کنزینمی" په نامه هم یادیږي. د مایع "سرمي" یا د کب د مختلفو ډولونو څخه جوړ شوی مایع کیک دی. پداسې حال کې چې زه د دې ترکیب لپاره تقویه کیکاب کارولو وړاندیز نه کوم که چیرې دا شتون ولري او ستاسو د بودیجې اړتیاوې پوره کړي نو کیدای شي د کیکلي غوښې لپاره د لګښت اغیزمن بدیل په توګه وکارول شي.
په هرصورت، زه ډیرې سپارښتنه کوم چې ممکن د تقویه کیکاب په اړه د ګران کم کیفیت لرونکي کیکب غوښه ومومئ، که امکان ولري. د تقلید کیکاب جوړښت او ذائق د حتی تر ټولو ارزانه اصلي کالی کیک غوښه په پرتله ډیر توپیر لري.