د نری رنګه هګۍ نوډیل یا هګۍ ورب لپاره دا ترکیب د هنګونیا په نوم Tarhonya (TAH-rawn- yaw ) په نوم یاديږي. دا یو اسانه لارښوونه ده ځکه چې هیڅ ډول رول یا کڅوړه پکې ښکیل نه ده. دا د ماشومانو لپاره د لمړني نوډیل پروژه ده. اجازه راکړئ چې نخاعې خوله د یو یا دوه د پخولو څخه مخکې وچوئ، یا یې د دوو ورځو لپاره وچ کړئ او د پلاستيکي بکسونو یا شیشین کانتینرونو د اوږدې مودې لپاره یې ککړ کړئ. د سوپ یا خواړو برتنونو لکه د هنگريش بریالي شوي هګ ورب نسخه کې کار واخلئ. د هنگیرین نډل په اړه ټول وګورئ او د هنگیریا نوډونه څنګه جوړ شوي دي .
دلته د هنگري ګیټ شوي هګۍ نوډلز - تورونیا لوی انځور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 کپ د ټولو موخو لپاره اوړي
- 1/2 د چایانو نمک
- دوه لوی هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، مخلوط یا د خوړو پروسس کونکي، د اوړو ډوډۍ او مالګه. هګۍ اضافه کړئ او د شګو ټوټو فورمو پورې مخلوط کړئ. ټوخه باید په کافی اندازه رطوبت ولری تر څو وکولای شی په نرمه ټوټه کی واچوی کله چی په لاس کی پټه شی. که نه، یو جزوی هګۍ یا ټول هګۍ اضافه کړئ.
- د مټ اندازه اندازه گیندونه جوړ کړئ او د 15 دقیقو لپاره آرامۍ، پوښل پریږدئ. د ګوتو د لوی سوراخونو له لارې وخوځئ، په پاکه سطحه یا میزان کې د بڼونو ویشلو. اجازه راکړئ څو دقیقو ساعتونو لپاره د ذخیرې کولو لپاره د دوه ورځو لپاره کارولو یا وچولو دمخه څو ساعته وچ کړئ.
- تورونیا کولی شي په مستقیم ډول په سوپ ورور یا په اوبو کې پیاوړي شي او بیا سوپ ته تازه شي (تازه شوي ترخونیا به د وچې وچې کښت لپاره لږ وخت ونیسي)، یا دوی کولی شي او په یو اړخ خواړو کې جوړ شي چې د پیټروټ تریرونیا په نوم پیژندل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 126 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 293 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |