د هند بډیم لپاره دا ترکیب په پاکستان او په ټوله نړی کې د خورا مشهور خام بادامو دود دی. په تاریخي توګه، د بام شیدو هم د امیګدالیت په نامه یادیدل کیده.
دا څښاک په نېکه توګه د قاموس سره اختصاص شوي، د اختیاری کندې عناصر (د پانډانیا د نبات له ګل څخه ډک یو لیټ چې په آسیا کې پخلنځی کې مشهور دی) او مغز لرونکی څښاک چمتو کولو لپاره.
ځینې وختونه د بام پال په نامه یادېږي، څښاک یوازې خوند نه دی بلکې د مغزاتو مخلوط سره مینه لري، دا یو پیاوړی غذايي پنچ هم لري.
د سړې بوډ شیدو ډیره دوبی کولر دی مګر که تاسو د ګرمو شیدو څخه کار واخلئ، په ژمي کې هم ډیر ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د باد باد
- د پیټرو 1 پیسټا
- 3 کپ
- بادام شید (ګرم یا ګرم)
- د چرګانو دوه شفتره (یا چک کول)
- 2/3 کڅوړه
- د غوټی پوډر
- اختیاري: د دوه چټکو پوړونو بنسټ (د هند په کراچۍ کې شتون لري)
- دوه ټپونو
- د ګلابو اوبه
- اختیاري: د زعفرانو جوړښتونه
- اختیاري: کټکي پستې
دا څنګه جوړ کړئ
- بادام، پستې، او 1/4 جام بادامو شیدو سره یو مناسب مخلوط کړئ چې د خوړو پروسیسر کې.
- پاتې 2 3/4 cup د بادامو شیدې، شکر، د غوټۍ پوډر، د اختیاری کووا متن، او د ګلابو اوبو اضافه کړئ. ښه خندا
- په اوږد ګلاس کې کنده شوی خدمت.
- که تاسو غوره کړئ چې دا تودوخه خدمت وکړو، په آسانۍ سره په یوټسین کې تودوخې او د تودوخې شیش یا ګیډۍ ته واچوئ ترڅو خدمت وکړي.
- د اضافه رنګ لپاره، بشپړ شوی څښاک د اختیاري زعفران ډیزاین او کټی پستې سره پیژندل کیدی شي.
د خواړو تجهیزات
د بادامو سکال ډیری غذايي مواد لري چې د دوی څخه د وتلو لپاره ګټه پورته کوي. که تاسو غوره کړئ هغوی لرې کړئ، مګر، بادام د 5 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې واچوئ. وروسته بادام ستاسو د ګوتو او ګوتو تر مینځ بادام وویشئ او پوست باید په اسانۍ سره وپلورئ.
د بادام شیدې د غذايي ریشې، ویټامین، منرالونو او پروټینونو سره پیکل شوي او کله ناکله د غواګانو شیدو لپاره د بدیل په توګه ماشومانو ته ورکول کیږي. که تاسو ماشوم ته د بامم شیدو خدمت کوئ، د دې اضافه شینګ پریښودلو ډاډه شئ، د بادامو او پستې د پیسو کوچنۍ خونې له لرې کولو څخه فلټر کار واخلئ، او د زعفران او پستی ګرینش هم وغورځوئ. د بادامو شیدې د 1 کلونو څخه زاړه ماشومانو لپاره مناسبه ده.
د دې څښاک چټکه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د مغز لوټ مقدار چمتو کړئ، دا په دوه فټ برخو کې ویشئ، او په فریزر کې یې په پلاستيکو کانټینرونو کې ذخیره کړئ. په ساده توګه د پیټۍ په شپه کې په ریفورم کې ککړ کړئ او بله ورځ تازه خراب شي. تاسو ممکن د بامیم شیده په هندی خواړو یا ریستورانونو کې متمرکز کړئ او تاسو کولی شئ د مغز پروسس مرحله په بشپړه توګه پریږدئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 421 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 143 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 15 ګ |