د بادامو شیدې د ویګانو تر مینځ یوازې د شیدې غوره خوځښت نه دی - دا د هرډولیو په مینځ کې یو غوره دی. د 2011 او 2016 ترمنځ، د بادامو شیدو پلور 250٪ وده کړې، پداسې حال کې چې د شيدو مجموعي بازار د ورته وخت په موده کې له 1 $ میلیارده امریکايي ډالرو څخه ډیر کم شوی. په څرګنده توګه، بادام شیدو مشهور دی، له دې امله دا یوازې احساس کوي چې ممکن تاسو وغواړئ خپل د کور بادامو شیدې جوړ کړئ. له هرڅه، ستاسو د خوړو لپاره څه شی دی پوهیږئ کوم غوره لاره؟
مخکې له دې چې د کور بادامو شیدو نه جوړ کړی؟ اندیښنه مه کوئ! تازه، د کور بادامو شیدو ډیره ساده او د خرابي کولو څخه اسانه ده. دا لږ وخت او هڅې ترسره کوي، که څه هم تاسو بادامو ته اړتیا لرئ تر هغه وخته چې دوی نرم وي نو دوی په بشپړ ډول مخلوط کیږي، چې کولی شي شپږ ساعته یا ډیر وخت ونیسي.
د هستوګنې آسانه بادام شیدې د سبزیان، څښاک، ګلوټین څخه پاک دی او دا د بشپړ خام خوراک ترکیب دی، د اصلي رژیم ریښتینې درملنه.
په کورونو کې د خپل کور بادام شيدو څخه ګټه واخلئ یا په شګو، سوپ او نورو خام خواړو کې کارول. که تاسو د بادام د شيدو خوښول غواړئ، تاسو کوالی شئ د کور جوس د شیدو ترکیب یا د شیدو بله بدیل وټاکئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د باد بادام (خام)
- د 3 کپ اوبو (د اضافي کولو لپاره نور هم)
- اختیاري: 2 نیټه
- اختیاري: 1/2 د چاچون وینیلا
دا څنګه جوړ کړئ
- په شپه کې یا لږترلږه 6 ساعته اوبه باد باد کړئ .
- اوبه د بادام څخه پاک کړئ او له مینځه یوسي. د اوبو درې، د بادام، او نیټې سره سم په سمه توګه مخلوط او تقریبا نرمه مخلوط کړئ.
- د مخلوط بادامو مخلوط د شیسایټ یا نور سټینر څخه کار اخلئ.
په کورونو کې د خپل کور بادامو شیدو څخه ګټه واخلئ یا لغوه، سوپ، او د خام خواړو نورو غذاونو څخه کار واخلئ. یا د بادام د شیدو لټیو کې یې یا هڅه وکړئ یا ستاسو د خوښې وړ ګاللو په مینځ کې ټوټه کړئ.
خړوبونه د فرخ په یو کنټرولر کانټینر کې ذخیره کړئ. د خړوب شوي خام بادامو شیدې به په فرخچال کې په دریو یا څلورو ورځو کې ښه وساتي.
* د کوک یادښتونه:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د بشپړ، خام، ناڅاپه بادامو څخه ګټه واخلئ، او د دې ترکیب لپاره فاسد شوي، ټیټ شوي، نمل شوي یا لرې شوي بادام نه.
- یو ډیر ښه میش سټرینر به په چټۍ کې کار وکړي، مګر شیسیکول ښه دی او د شیشیلوت مغز شیدو بوټ غوره دی.
- د بادام جذب په پروسه کې یو مهم ګام دی ځکه چې دا به د هغوی په نرمولو کې مرسته وکړي. همدارنګه، بادام د ګړندۍ وروسته له ډیرې خوښې وړ خوندیتوب سره مخ دي، چې له مینځه وړل کیږي، کوم چې ستاسو د وروستی محصول مزه به ښه کړي. د خام ویګانو غذا یو شمیر پلویان دې ته اشاره کوي چې مغز لرونکی د انزیم فعالیت زیاتوي او د بدن له خوا د خوړو غذايي موادو جذب او جذب کول زیاتوي.
سرچینه:
امریکایان د بادامو د شیدو لپاره مغز لرونکي دي. (2016، مارچ 31). د دسمبر په 4، د نیلسن، http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html څخه ترلاسه شوې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 139 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |