د ګبیج او چینایي سایجز جوړه جوړه په ساده توګه په کور کې پکښې ډوډۍ. د چین د مرغیو ساکس او ګرم لوبیا دواړه د آسیا په بازارونو کې شتون لري. د توتان لوبیا (توبان جین) یو له بلې خواړه دی چې ګرمې چرګان د پراخه لوبیا لرونکي دي، همدارنګه د فیوا لوبیا په نامه هم یاديږي. که تاسو نه غواړئ چې په پای کې د کانټینګ / اوبو موټرو اضافه کړئ، د چرګانو ورور اندازه دوه پاڼي ته راکم کړئ.
د چینایي سایج سره کابب د 4 څخه تر 6 پورې د خواوو ډوډۍ لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 - 1 1/4 پونډ سوسی چوری (نپا ګوبی)
- د چين د خاک ساسجز (لوپ شونگ)
- 2 شنه پیاز (د پسرل پیاز، سکالونه)
- 1/4 کپ سوډیم د چرګانو وینې کمه کړې
- 1 د چایانو (یا د خوند لوبیا (د توبین جین) ذایق کړئ * یا د مرچ پیټ
- 1/2 د چای چرګانو بوره شوی
- د غنمو 1 کڅوړه
- د چرګانو 2 اوبه
- د دوه پړاونو کانالونه یا د غوږو غوړ د سټریشن کولو لپاره
- 2 د لرګو لبنان، منحل شوي (تقريبا 3 طلاقونه)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 چرګان د وریجو وینځل یا وچه شیری
دا څنګه جوړ کړئ
- کور د قابلو څخه لرې کړئ. د پاڼو نیمه برخه د حتی 1 1/2 انچو پراخه حتی ټوټې ټوټې کړئ. د ساسج په مینځ کې د سایج اندازه په وینګالال کې. شین پیاز په یو انچ کې ټوټې کړئ.
- په کوچنۍ کڅوړه کې د چرګ ورور، ګرم لوب لوبیا او شکر سره ګډ کړئ. په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، د مرغوب او اوبو سره یوځای کیږدئ.
- Preheat د منځنۍ لوړو ګرمو څخه ډک کړئ او د دوه چټکو غوړ زیات کړئ. کله چې تېل ګرم وي، لمر او مالګې زیاته کړئ. د 10 - 15 ثانیو لپاره تیاری.
- د شنه شنه پیاوړي سپین سپینې برخې، او سایج شامل کړئ. د 2 دقیقو لپاره سایج وازمئ.
- د ساسیج پوا د پښو اړخونو ته واچوئ. د کټګور ګوبو کې اضافه کړئ. د وریجو وینځل یا شیری وخورئ. د تیرو 1 1/2 دقیقو لپاره تیریږي، تر هغه چې شنه شنه پاڼې لږې وي.
- د چټک بیارغونه وکړئ او د ګوبو په مینځ کې یې واچوله. د تودوخی کمول او د 1 1/2 دقیقو لپاره باندی غوږ ونیسی. شنه پیاز زیات کړئ. فصل کول وګورئ، د سویا چاس، مالګې یا مرچ شامل کړئ که وغواړي.
- د کڅوړو او اوبو مخلوط یو چټک بیا پیل کړئ. ګرمۍ شاته وګرځئ او مخلوط د غوږ په مینځ کې اضافه کړئ، چټکه چټکه وهل. د هر څه سره یوځای کولو او ګرمو خدمت لپاره پیل کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 110 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 11 ملی ګرام |
| سوډیم | 179 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 4 g |