اسپانوی ټور په اسپانیا کې د کرسمس سره معنا لري، او دا د کریسمس ترټولو مشهوره کینس هم ده. دوه دوديزه ډولونه په اسانۍ سره سخت ( Duro ) يا نرم ( بلډوډ ) په نامه يادېږي، چې په جوزون، اليسټيکا کې رامنځته شوي. دوه اصلي تورونه د ډیرو هګیو سپینو څخه کار اخلي. دا ټورون د هګۍ رنګه کارولو لپاره کارول شوی و. نو، دا یو ښه تیاری دی چې چمتو کړئ کله چې تاسو نور کسان ولرئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 منډې (300 ګرام) بادام (ځمکې)
- د هګۍ 4
- 1/2 د غوږو غنمو (ځمکی)
- 1/2 لیمو (grated peel)
- 6 منډې (175 ګرامه) کنډک (وړل شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- هګۍ جلا کړئ .
- یوځای کول، د ځمکی بادام، د لیم چرګ، او دارامان یو لوی مخلوط کڅوړی ته ځای ورکړئ. ښه ګډ کړئ.
- یو ساده شربه د اوبو او وړو بوره سره جوړه کړئ: په منځنۍ سوسینټ کې اوبو او شکر وخورئ او د 212 F (100 C) درجې ډیریدو په حال کې یو خاکی ته راوړوئ. لکه څنګه چې اوبه تبصره کوي، مايع به ضايع شي او وچ وي.
- د نورو اجزاوو سره یوځای کړئ. شربت د نورو اجزاوو سره د مخلوط کڅوړې ته وسوځئ او د یونیفورم، چپچینې ټوټې جوړیدلو پورې تړلی وي. دا اړینه ده چې د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ترڅو د موادو مخلوط سره سم سمبال شي.
- ټوخۍ د مستطیل شوي موډل ته (نږدې 3.5 3.5 د 8 انچو) ته فشار ورکړئ او په نرمه توګه د پلاستيکي لرګو سره مهر کړئ. وزن پورته کړئ. د پوټري کار څخه د سوپ یا سبزیانو کین ښه ښه دي. د 12 څخه تر 24 ساعتونو پورې پاک کړئ.
- ټریون له مڼی څخه لیرې کړئ، په پلاټ کې بدله کړئ.
- لومړی، د چاقو د غاړې په شاوخوا کې چاقو چلوي او بیا یې په پورتنۍ کې پلیټ ځای ونیسي. په ځای کې ځای په ځای وساتئ، او په موټرو او تختو باندی یې وغورځوئ. ټورون باید په تیتاب کې راشي.
- د سوزې ډبرو سکرو جوړ کړئ. په ګوتو کې د وړو شیانو وړو بڼونو سره په مساوي توګه وویشئ. بیا، کنډک د کراکی مشعل څخه کار واخلئ، د سوزې ډبرو سکرو تولیدول.
- تریون تقریبا 1/4 انچ (6 ملی متره متره) ضایع کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 333 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 104 ملی ګرامه |
| سوډیم | 43 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 11 g |