دا رڼا او خامه ډوډۍ په ځانګړي توګه د رامنځته کولو لپاره د افچاتا دي چافا سره وخوري، د والنسیا دودیز څښاک، چې د تیبرینټ څخه جوړ شوی. دا اوږد، د سیګ شکل لرونکي خواړه دي، چې په افراټا کې ډډ شوي دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 1/2 د اوبو څښاک اوبه
- 1/4 oz دوه چنده فعال خمیر
- 4 3/4 کپ ټول مقایسه اوړه
- 1/2 1/2 د بوی ګل شوی
- دوه لوی هګۍ
- 3 1/2 1/2 د سبزيجاتو غوړ
- 1 نمک مالګه
- د ګرمۍ لپاره:
- د 1/4 پیالو پوډرو بورډ
- 1 3/4 د پوستکي اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- ګرمه ګرمه ګرمه، ګرمه نه، او د ګرمو ګرمو اندازه کولو ته واچوئ. په اوبو کې خمیره وخورئ، تر هغه وخته پورې چې خمیر په بشپړه توګه د اوبو له خوا جذب شوی وي.
- یو لوی مخلوط کڅوړه ته غوړ وخورئ، او د وچې مخلوط سره مینځ ته راشي. شکر او هګۍ اضافه کړئ او په منځنۍ چټکتیا سره د بریښنا مکسر سره ښه مخلوط کړئ. که چیرې دا ډیره ګرمه شي، د لرګي چڼ کار واخلئ. د مخلوط دوام په وخت کې د سبزیجاتو غوړ او مالګه زیاته کړئ. کلھ چی غوټھ مخلوطھ شی نو ھمدارنګھ کلھ شی.
- فورمه ټوټه په بال کې، او کڅوړه د پخلنځی تولیه یا پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ. کڅوړه بهر په پخلنځی کې په ګرم ځای کې پریږدي. د ټوخی ټوټی ته اجازه ورکړئ تر هغه وخته چې د اندازې دوه برابره وي، تقریبا 2 ساعته.
- کله چې خولې زیاتیږي، دا د ارګانونو شکل ته راټولولو لپاره چمتو دی او بیکل کیږي . توره تولیدوونکی 360F ته.
- ډوډۍ سره د اوړو سره ډوډۍ واچولئ، او د کوټ یا د سبزيجاتو لنډیز سره د کوټ پاڼه ګړندۍ کړئ. د ټوټې ټوټې پاک کړئ او په لاسونو سره په بال کې راوباسئ. بال په اوږد، سلګ شکل شکل ته وګرځوئ. په ګړندۍ کوټ پاڼه کې وساتئ.
- د تودوخې په مرکز کې د 15-18 دقیقی لپاره، یا په هغه وخت کې چې دوی په سر کې زهر وي.
- پداسې حال کې چې پورتني پخېږي ، ګرمې چمتو کوي. د بورډ شوي شکر اندازه په کوچنۍ مخلوط کڅوړه کې اندازه کړئ او د غوړ اوبو اضافه کړئ، د تار د پوښ سره مینځل. ګرمۍ باید یوه ګرمه او سپینه شربه وي.
- پداسې حال کې چې فارتون اوس هم ګرم دی، هر یو د ګرمۍ سره برش کړئ. د یوچچاتا د چچا سره ګرمه خدمت وکړئ.
نور دودیز کوکیز او پیري
- د اسپانوی پیروونیلاس کوکی ریستوران
- Mantecados Recipe - د اسپانوی ککړ کولو کیکونه
- د پولورورون ترکیب - بادام کوکیز
- د مرسیان بادام کوکي ریستوران - ګلیټاس مرکینیا
- کورباساس د یونیوریر پیريز ترکیب
- Casadielles یا Bollinas de Nuez Recipe - د اسپانوی اخروټ - ډیری بوډینز
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 651 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 226 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،022 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 79 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 10 ګرامه |