د هر چا وخت په بشپړه توګه د چای کڅوړو

د 08 01

د چای کڅوړه څنګه

رائس د چین په کلتور کې مهم رول لوبوي او د چین خلک د زرګونو کلونو لپاره د وريجو خواړه اخلي. د ډیری چینایی خلکو لپاره، دوی خپل ژوند کښت کړی او د وریجو لپاره د ټولو سخت کار سره ځمکې لري. د وریجو اړتیا د چین خلک د بیلابیلو ټیکنالوژیو او پیسو لپاره ځانګړې پاملرنه کوي ترڅو د وريجو تولید ښه کړي. تاسو کولی شئ د ډیری چینایي خلکو لپاره ووایاست، چای په ټول ژوند کې د خورا مهم خوراکي توکو څخه دی.

ځکه چې چای د چین په کلتور کې ډیر مشهور دی، تاسو کولی شئ دا د "چای کلتور" ته وایم. زما ټول کورنۍ د چین څخه راځي او په واقعیت کې په تایوان او چین کې وده کوي، ما د خپل ژوند ډیرې ورځې چای وخوړلې. حتی اوس، که چیری زه د دریو یا څلورو ورځو لپاره د وریجو نه ځم نو زه واقعیا له لاسه ورکوم.

دا مقاله به تاسو ته وښيي چې څنګه د "اوږدې غله" چای په ډوډۍ کې کښینول شي. که چیرې تاسو د وريجو ککر نه لرئ نو دا مقاله ستاسو په ځواب کې ستاسو په کور کې د خوړو او بډو چای جوړولو لپاره ممکن وي. که چیرې تاسو په یو وخت کې چای ونیسئ، په ډوډۍ کې پخلی کول خورا اغیزمنه وي مګر که زما په څیر تاسو چای وخورئ بیا به زه ډیره سپارښتنه کوم چې تاسو د وريجو ککر واخلئ.

د تاسو سره ډیر صادق اوسئ، ډیر وخت چینایي کورنۍ د وريجو ککر لري او د وریجو ښه کښت به یو ښه کار وکړي چې د وريجو پخلی کوي. په واقعیت کې، د وریجو ککر یوازې د وریجو پخلی کولو کې لوی نه دی، ډیری چینایي خلک دوی ته د بنډو په څړولو، سوپ، بھاام کیک جوړوي. تاسو به حیران شئ چې په چین کې خلک د چای ککر سره څه کولی شي.

یو کوچنی کیسه کله چې زه انګلستان ته لاړ شم او زما په لومړیو رستورانونو کې یې کار کاوه، ما غوښتل وغوښتل چې یو چای وخورم. مګر دا ډیر کلونه و ځکه چې ما په چټۍ کې چای وخورلو ما په واقعیت کې هیله وکړه چې دا څنګه وکړم او د مشورې غوښتنه وکړم) په پخلنځی کې انټرنټ معاینه نه (.

دا د وريجو ککر کارولو لپاره پوره احساس رامنځته کوي. د ډیری کورنۍ لپاره، خلک عموما له 9 نه تر 5 پورې دندې ترسره کوي او کله چې هر څوک کورته راځي، ډیری خلک نه غواړی د 30 څخه زیات دقیقو څخه ډوډۍ پخلی کوي. نو که چیرې تاسو د وريجو ککر لرئ، نو تاسو ټولو ته اړتیا لرئ د خپلو وريجو لوټ کړئ، دا د چای ککر کې وساتئ او د تولید کونکي لخوا الرښوونې تعقیب کړئ. نو تاسو به تازه، ګرمه، بویه او ډوډۍ وخورئ چې وخورئ. چای په عمومي ډول د 30 دقيقو لپاره د وريجو په ککر کې پخلی کوي او پدې وخت کې تاسو کولی شي د 1 یا 2 سپړلو لشکرې پخلی وکړو. تاسو اړتیا نلرئ که چیرې ستاسو وریجو اور واچول شي نو دا به بشپړه وي. د کار کورنی لپاره کامل!

زه معمولا اوږد غنم وريجی د لږ لږ اوبو سره ککړم چې د لنډو غنمو وريجو لپاره اړین وي. تاسو کولی شئ د اوبو اندازه د هغې په پام کې نیولو سره چې آیا ستاسو د وريجو ډیر الټینټ یا لږ څه په څیر کارول کیدلی شي. نو که تاسو غواړئ چای لږ کوچني ډینټینټ، لږ لږ اوبه کاروئ. که تاسو غواړئ دا نرمه کړئ، د اوبو سره ډک کړئ. زه پخپله زما ځینې خواړه لکه الټینټ مګر زما چای نه.

که تاسو دا مقالې خوښوی، تاسو کولی شئ د هغه مقالې په اړه هم وګورئ چې ما " د جیسمین چای څنګه څنګه " او د " چینایي چای ترکیبونو " لپاره یو بل مضمون لیکلی.

راتلونکی څو سلایډونه به تاسو ته وښيي چې لومړني وریجی څرنګه مینځ ته راوړي:

02 د 08

وريجی وخورئ

د وریجو راټولول د ګیاوو او نفتو څخه د خلاصون په برخه کې مرسته کوي. کله چې اوبه پاکه وي او هوا نه خوري. عموما تاسو اړتیا لرئ چې دا کړنلاره 3-4 ځلې بیا تکرار کړئ.

03 of 08

د غنمو او اوبو اوږد مخلوط کړئ

د هر لیلا اوږد ګرد وریجو لپاره، د نیم نیمې اوبه اضافه کړئ.

04 of 08

وريجی یی وخورئ

وریجی د شیدو لوټی ته راوړوئ، توضیح شوی، په منځنۍ تودوخه.

05 د 08

ګرمۍ وتړئ، په زاویه کې په لرګو کې ځای پرځای کړئ

کله چې د وريجو تودوخه وي نو حرارت تودوخه منځ ته راځی. د پښو په باندی باندی ځای پریږدئ، او د تیلو څخه د وتلو اجازه ورکړئ. دا ډیری وخت وڅیړئ اوبه وچې کړي او ستاسو وریجو سوځوي.

06 د 08

د "کرار" لپاره وګورئ

وروسته له دې چې د وریجو لپاره د څو دقیقو لپاره پخلی شوی، د سوراخ یا "کرارټ" چک وګورئ.

07 د 08

لندبل په ټینګ کړئ

کله چې تاسو سوراخ یا کریکونه وینوئ، نو په لاندینۍ توګه د شبکو باندی وساتئ. تودوخه ټيټې ته راکړه.

08 08

سمر، بڼ او خدمت کول

کله چې تاسو سوراخ یا کریکونه وینوئ، نو په لاندینۍ توګه د شبکو باندی وساتئ. تودوخه ټيټې ته راکړه.