دا زړه هام او لوب لوبیا د سوپ ډول دی چې تاسو په ژمي کې یا د ژمي په ورځ وخورئ. دا یو ساده تیاری دی چې وچې لوبیا او د کټ شویو سبزیجاتو سره یوځای حام په کارولو سره کارول کیږي. ذائقه د اوږدې سمې کولو څخه راځي. د هاضمي ذائق لپاره د هډو هډو یا هام هاک اضافه کړئ. دا د لیفور حمام څخه د کارولو لپاره یوه ښه لاره ده!
موږ د سوپ سره ګرم شوي کښتۍ غواړئ، مګر بسکټیټونه د مکھن او د غوړ شوي کور لرونکی ډوډۍ سره راټیټ شوي به به ورته مساوي وي.
دا د غرمې ډوډۍ سوپ هم دی. دا په سیالیو کې د سینڈوچ سره یا یو ساده پوست شوي سلیمان کې خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 8 کپ اوبو
- 1 پونډ لوی لوی لوبیا یا بحری لوبیا
- دوه جامې ډک شوي دي
- خنزير
- 1 هډو هډو یا هاک هاک، اختیاري
- 1/2 کپ کنده پیاز
- 1/4 د چرګانو تازه تازه تور تور مرچ، یا چک کول
- 1 بڼ پاڼه
- 1
- گاجر ، کټ
- 1 یا 2 ریبز تسکري، کټ شوي یا کم شوی وي
- 1 کولی شي (8 منډې) د روميانو چټک
- 1/2 د چاسبون مالګې، یا چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- یو لوی ساسینpan یا د هالینډ تڼیو کې د اوبو او میوو لیږد. د دوو دقیقو لپاره. لوبیا د تودوخې، پوښ، او یو ساعت لپاره موقف ته پریږدئ.
- لوبیا ته د هام، هډو هډو، یا د مڼو هاک شامل کړئ، د پیاز، مرچ، بڼ پاڼو، ګازو او تاکونو سره. یو کښت ته راوړل د تودوخه، پوښ، او بویه کول تر هغه وخته پورې چې لوبیا داوطلبۍ وي (له پورته څخه پورته فوم)، تقریبا 1 1/2 تر 2 ساعتو پورې. که سوپ ډیر ګرم وي، لږ اوبه اضافه کړئ.
- که تاسو د هډو هډو یا حامونو څخه کار اخلی، نو د سوپ څخه بهر واخلئ او غوښه لرې کړئ. غوښه یا غوښه وخوري او سوپ ته بیرته راګرځي.
- د سپما لپاره د توتاتو چټک او مالګه زیاته کړئ. د 15 دقیقو لپاره اوږد مهاله. د پاڼی لرې کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- که تاسو د شپې شپې خواړو ته واچوئ، د 8 کپ اوبو کار واخلئ او د لوبیو د کښتولو لومړي پړاو پریږدوئ او د یو ساعت لپاره موقف ورکړئ.
- د ځینو اضافي جوړښت او ذائق لپاره، د سپما سره د سپما لپاره د ټایټ ټیمونو کې 1 کولی شي د سپما سره د سایټ سره.
- دا سوپ د تللو لپاره ښه دی. بشپړ سوپ لیږل یو سست ککر ته انتقال کړئ او دا د ګوند یا پیښې سره یوځای کړئ. د خدمت لپاره د ګرمو ترتیب په ټيټه او یا هم وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 299 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 353 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 53 ګ |
| غذایی فابریکه | 16 ج |
| پروټین | 19 ګ |