دا کوکيز په دې ډاډه دي چې د کورنۍ خوښېږي. د خوږ نرم کڅوړې کوکیز د حیرانه خړ رنګی مکټینیک رنګ سره تړل شوي. په کوکيز کې انځر اچول يا راوتل.
دا د غوړ لپاره مکھن غوړ ته څو دقیقو وخت نیسي، او دا دومره وخت ارزښت لري. که چیرې تاسو په وخت کې لنډ یاست نو د خاورې پخه شوي مکھن کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 1/2 د ټولو مقایسه اوړه) تقریبا 11 1/2 آون (
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- د تیپاس 2 د ځمکې غصب
- 1/2 د چرګانو ځمکی نټیم
- 1/2 د چایانو نمک
- 3/4 غوړ شوی بوره
- 3/4 د مغز لرونکی زرغون شګه
- 8 چټک پوزې (4 منډې) (نرمه)
- 1 کالی کدوین پاکی
- 1 لوی هګۍ
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- د ګرمۍ لپاره:
- 4 چټک پوړونه
- د 2 پیالو کنډکینر شین (sifted)
- 1 1/2 تر 2 تیټو لینو اوبو (یا تر هغه وخته چې غوښتل شوي ثبات شتون ولري)
- 3/4 تسپون وینیلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
د تودوخې درجه تر 350 درجې پورې. د خوشبو کوکي پاڼه یا د سلیکون بیکنگ مټ سره کرښه.
په کڅوړه کې د اوړو، سوډا، پکاو کڅوړه، غنمو، نټیمګ او مالګې سره یوځای کیږي. د څاګانو د څاه لپاره مخلوط کړئ.
په یوه لوی کڅوړه کې د بریښنا مکسر سره، د نخاعي مکھن سره د رڼا تر شا د سپینې او ګران شوي شاکونو وهلو وهل. د کدو په پاکۍ، هګۍ او وینیلا کې مچ کړئ. ورو ورو د اوړو مخلوط شامل کړئ؛ د مکسر سرعت تیز کړئ او په سمه او ښایسته مخلوط کې وخورئ.
د ګردي میزونو څخه ډډه وکړئ یا د کوکی ډیزاین چمتو شوي بکسونه کې.
د 16 نه تر 18 دقیقو کی ونیسئ، یا تر هغه چې کنګونه خړوب پیل کیږي. لږ څه کښته کړئ بیا په رکس کې لرې کړئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شي.
په ګړندۍ کوکیز کې لاندې ښکلا (لاندې لارښوونې) روښانه کړئ یا راوبلئ.
د 3 1/2 تر 4 پورې د څوکی کوکیز جوړول
د ګرمۍ لپاره، په ساټسن کې مکھن پخه کړه. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، په مسلسل ډول سره تنفس یا ویره کول، تر څو چې مکھن خړوب شوی وي، تقریبا 2 دقیقې. د تودوخې څخه مکه لیرې کړئ څومره چې تاسو د منځني خړ رنګ رنګ ته ولیدل. د کنفینرانو په شین او وینیلا کې ډیریږی. ګرمو اوبو اضافه کړئ تر څو چې د پام وړ دوامدارۍ د توغولو یا خپریدو لپاره رسیدلی وي.
نور ډیزاینونه
د پوټینک کوکیز د Walnuts یا Pecans سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 107 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 26 ملی ګرامه |
| سوډیم | 141 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |