د کور کورونه زما وړ نه دي. زه واقعیت نه غواړم د ځمکو غوښه سره کار وکړم او د خوراکي توکو د خوندیتوب دالیلو لپاره په یو ګرام کې پخه کړم. زه کولی شم او ښه برجونه وکړم، مګر دا زما د خوښې خواړه نه ده چې پخلی کړم. نو کله چې زه د کور برگر غواړم، نو دا ځکه چې زه په بل رستورانت کې بل څوک نه شم پیدا کولی.
دا T پخو میک رییک زما میکسیکن پیزا لپاره ، د لومړني ترکیب لومړی چې ما کله وده کړې وه هڅول شوی و. په غوښه کې د کښت شویو لوبیو مخلوط د نرم ذائق او جوړښت اضافه کول شامل دي او د ښه کښت شوي برگر ستونزه حلوي، چې معمولا وچ وي. یواځی 1/3 د غوږ شویو میوو لپاره کافی کافی دی چې غوښه ته عصري نمی اضافه کړي.
کله چې تاسو برګران خوند واخلئ، په ځانګړې توګه د ګل په جریان کې، دا مهمه ده چې دوی په تودوخې کې پټ ساتل کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګل ګلۍ په بشپړه توګه پاکه شوې، او د برګرانو اضافه کولو دمخه د هغې په تیلو سره تېل وکړئ. په برګرونو کې فشار مه کوئ کله چې دوی پخلی کوي، ځکه چې تاسو به ټول ټولې رسۍ وخورئ او برګر به وچه وي. برجونه یوازې یو ځل، او په احتياط سره وګرځوئ. او تل دا ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه - یو د ځمکې غوښه - 160 ° F ته پخیږي لکه څنګه چې تاسو یې د خدمت کولو دمخه د معتبر غوږ ترمامیتر سره آزموینې.
زه خوښ یم چې دا برگر د یو شمیر کور ګاکامول ، لیټیو، د جوش د تاو توماس یوه لویه ټوټه، د مرچ ځینې ټوپک پنیس، او په یو تیښتي پیاز بڼ کې خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ ځینې سالسا (کور یا خریدا شوي)، یو شمیر اچول شوي جالپینو مرچ، یا کټ شوي آایکوادا شامل کړئ.
کډوال لوبیا ګرمه کړئ او په طرف کې د کچالو ترکارۍ او د میوو ترکارۍ سره خدمت وکړئ. د هر مصلایي کڅوړې خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپک مکھن
- د 1/3 کپ پیاز (مستحکم کالی)
- 2 لرګی لبنان (مینډیشن)
- 1/3 کپ کنډول شوي ریفری لوبیا
- 2 ټوټې ټوپکو ټکو سایټ
- 1 یا 2 جوالپینو مرچ (منبع)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 1-1 / 2 پونډ ځمکی شاه (85٪)
- 4 مرچونه د مرچ جیک پنیس
- 4 پیاز بون (تقویه او مینځل شوی)
- 1 cup guacamole
- 4 سپینو زرو (موټرو)
- د چوپړ لپاره:
- ګارشش: لیوه، د خوښولو لپاره
- ګرینش: میونیزیز، خوښول
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی مائکروویو کې خوندي کڅوړه، مکھن، پیاز او لیزن سره یوځای کړئ. د یوې دقیقې لپاره لوړ ځواک په اړه مائکروویو؛ لرې کړئ او ډک کړئ د 30 ثانوي مداخلو لپاره د مایکرو ویښتو لپاره د هر وقف وروسته وروسته په چټکتیا سره ادامه ورکړئ، تر هغه چې ویګونه داوطلب وي. په یوه لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ.
- د ریفورجان لوبیا، ټکو ساس، جالپینو مرچ، مالګه، او مرچ د پیاز مخلوط او ډک کړئ. بیا د ځمکې شاه اضافه کړئ او په نرمۍ سره سره مخلوط کړئ مګر ستاسو په لاس سره.
- فورمه په 4 پټو کې. د هر پیټی مرکز ته خپل ګوته فشار ورکړی نو له دې امله برګر د پخلی کولو پرمهال خټکی نلري.
- د ځمکی چمتو کول او پریږدئ. د هرې خوا څخه د 5 څخه تر 8 دقیقو لپاره برگر ګانې، یوځل بدله کړه، تر هغه چې د غوښې ترمامیتر 160 درجې درجه راجستر شي. د پخلی په وروستی دقیقه کې د پنیس سلائسونه اضافه کړئ نو دا خټکیږي.
- برجونه د تیږیدلي بون، ګیټامامول، تودو، لیټیو او میئونیز سره راټول کړئ.