د سپاریربز لپاره دا ترکیب د ګړندۍ لپاره د اچار او اسانه چټک سره جوړ شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- له 3 نه تر 4 پونډه سپاریربز (د خدماتو اندازه کولو برخې ته وټاکل شي)
- د مارینډ لپاره:
- 1 کپ ګرمه اوبه
- 1/3 د انګورو غوړ
- 3 پاڼي بوره شوره
- 1 پاڼی (ټوټه شوی)
- د سوز لپاره:
- 1/3 د انګورو غوړ
- 2/3 کپ کیچپ
- دوه ټوټې
- د ورزشیشیر ساس
- 2 چرګان د خوږ وړ اچار رالوی
- د چرګانو د ځمکي لرګي 1/4
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
دا څنګه جوړ کړئ
- په غیر غیر فعال کنټینر کې د ریبونو ترتیب کول، لکه د ګلاس ګلاس ډوډۍ یا د پوټینین ډسپل. د مخلوط مخلوط عناصر؛ په پسرلي ګرمو کې اچول. لږترلږه 4 ساعته یا د شپې په اوږدو کې پوښ او جامې.
- د ساس اجزاء سره ګډ کړئ. د حرارت چارکول ګل.
- ریبس له ګنډو څخه لرې کړئ او په ګرمۍ کې په ګرمو سکرو باندې ځای ونیسئ. په ګرمو سکرو باندی غوړ ونیسی بل خوا ته واړوي د چټک سره مینځل.
- د کوک ریبز، د داوطلبی تر وخته پورې، د 50 څخه تر 60 دقیقو پورې بدله کول او ځنډول.
- ریب باید په ډیری ډیری برخو کې داوطلبی شي.