د بې کڅوړو رایسري جام جام او د وړ نارنج جوس او سرک د ساده ساده چرګانو سینسو لپاره یو ذائقانه ساس جوړوي.
موږ دا چرګ له چایانو سره وخوړله او په شنه شوي لوبغالو سره یې مینه درلوده، مګر دا به د نوډونو یا پکو شوو آلو سره هم ښه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې تناسب سينې حصونه
- د 1 نه تر دوه ټوټو ټوټو زیتون غوړ (کوټ)
- مالګه او تازه ځمکه تور مرچ
- 1/3 کپ ټول موخې اوړه
- یو کوچنی پیاز (حل شوی او کم شوی)
- 4 چټۍ سرخ سور شراب سرکین (یا د راسبیری انار یا انارو څخه سرکشی استعمالوی)
- د چرګانو شربت شیرپ (یا د لیل زویه شربو)
- 1/3 د نارنج جوس
- 1/2/1 د بی بی سی بی بیبی جام جام
- د 1 نه تر 2 ټوټو پوټکي
- اختیاري: 1/2 د پیسو رسولو (د ګرنش، اختیاري لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- په آسانۍ سره د پونډو چرګ سینګونه د پلاستيکي لرګیو تر مینځ حتی د 1/4 تر 1/2-انچ موټیشن یا د چرګانو سینسو ته په افقي ډول د پتلو کڅوړو لپاره.
- په لوی لوی نستیک سکیلیټ کې زیتون غوړ په منځنۍ تودوخې تودوخه ګرم کړي.
- مرغۍ د مرچ او مرچ سره وویشئ او بیا په اوړو کې کوټ ته واچوئ.
- د چرګانو سینه وخورئ، د دواړو خواوو په باندی خړوبیږي، تر 4 نه تر 6 دقیقو پورې. چرګ چرګ ته واچوئ او تاو کړئ.
- پیاز ته پیاز اضافه کړئ او هغه یې وخورئ، تر هغه وخته چې په روښانه ډول نخښه شوی وی.
- په کوچنۍ کڅوړه کې د انګورو، د جوار شربت، نارنج جوس او جام سره یوځای کیږي. ښه خوله ټوکرۍ ته وخورئ او یو ډک کړئ. د لږ څه کمولو لپاره نږدې دقیقې لپاره سمبال کړئ.
- مرغی د سکلیټ ته اضافه کړئ، ټیټ، پوښ، تودوخه، او د 10 څخه تر 15 دقیقو اوږد تودوخه تودوخه، یا تر هغه چې چرګ چیرته پخیږي. د زڼی په وخت کی د چټکی سره مینځ ته کیږدئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1480 |
| ټول ټیټ | 83 g |
| تغذیه شوی غوښه | 24 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 35 g |
| کولیسسترول | 430 ملی ګرامه |
| سوډیم | 849 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 134 g |