منګ د کاس او پسته پورې تړاو لري
Mangoes د ټیټو آسیاو ونو غوره او سپینه ماڼۍ ميوه ده چې په پراخه پیمانه د ګرمو فرعي توکیو په سیمو کې کرل کیږي. د انګلیزي واحد فارم بڼه د لاتیني منګیررا اندیکا څخه راځي چې پدې کې د هند څخه د میوو ماشین. مانو د انارکاردیاسی کورنۍ کې غړیتوب لري چې په کې د زهر ivy، کاز، او پستې شامل دي . دا د نړۍ په نورو برخو کې منګ، منګ، مګوت، منګ او منګ په نوم هم پیژندل کیږي.
د ډیرو زرګونو کلونو لپاره د افغانستان په سویلي آسیا کې ډیرې لوړې شوې دي او ختیځ ختیځ ته ورسیدل او په ټوله نړۍ کې. نن ورځ، دا په برازیل، مکسیکو، ویسټ انډیز او برمودا کې کرل کیږي، هند لاهم د نړۍ د نړۍ د نړۍ نیمایي برخه حساب کوي، په داسې حال کې چې چین د نړۍ دوهم لوی تولیدونکی دی.
د منګ تاریخ
په جنوب ختیځ ختیځې او هند کې میشت دي، آم په نېغه په نړۍ کې ترټولو خورا مصرف شوې تازه میوه ده، په داسې حال کې چې په ټوله نړی کې تولید په کال کې 17 ملیون متریک ټنه دی. مکسیکو په نړی کې د نړۍ ترټولو لوی صادرونکی دی.
منګ نوعیتونه
د 6000 څخه زیاتو کلونو لپاره کرل کیږي، آم د 50 څخه زیات ډولونه راځي، چې رنګ له شنه، ژیړ، بیا سره تر سره کیږي، ډیری وختونه د ارغواني، ګلابي، نارنجي رنګ، یا سور سره رنګ کیږي. ترټولو مشهور عام منګونه والنسیا پری، اډوارډ، کیین او همدارنګه:
هاین: د هند هندۍ، د یو ترټولو ترټولو ترټولو غوره میوه ده.
د خپل ځان د ودې لپاره د مختلفو ډولونو په توګه مشهور، دا د جوار کښت د شلمې پیړۍ په لومړیو کې فلوریډ کې معرفي شو.
ټامي آټیکن: دا جامنی / سرخ رنګه اوږده اوږد ژوند لري او نه په آسانۍ سره ټیټ یا ټیټ کوي. دا د واردولو لپاره ډیره اقتصادي ده او په انګلستان او متحده ایالتونو کې په سلو کې 80٪ یې پلورل کیږي.
آلاولف منګ: د کروندګر څخه نومول شوی آتولفو موریلز ګورډیلګولینډ، دا سپینه دي او عموما د 6 څخه تر 10 منډو وزن لري، یو پتلی او سپوږمۍ خواږه ذائق سره.
د مینګو کڅوړه څنګه
جوار د نخاع شکل لري او په مستقیم ډول د میوو په مینځ کې یوه ښه کنده لري. کله چې تاسو دریمې برخې ته نان وویشئ، تاسو به په منځ کې د کڅوړې غاړې دواړو غاړو ته دوه متوازی سایټونه وټاکئ، کوم چې د ¾ په اندازه د یو انچ موټره د مانو د اندازې پورې اړه لري. د نانو دوه کنډک چې تاسو یې پرې ایستل شوي دي ګالونه ویل کیږي. تاسو هغه منځنی برخې ته اړتیا نلرئ چې تاسو یې پرې پرېښودل. کله چې ګالونه وخورئ، تاسو به د سرې چاقو کاروونکي د ګوتو "مکعب" ته د اوږدمهاله او د غاړې د قطع کولو له الرې کاروئ. هر کښته باید نیم تر انچ انچ وي، او کټکي باید د پوستکي له لارې نه وي. کله چې ستاسو هره ګزمه کیوب شوی وی، د لنډ شیشې رم څخه کار واخلئ ترڅو کیوب د پوټکی څخه لرې کړئ.
که تاسو په ګرم اقلیم کې ژوند کوئ، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره خپل ځان وده ومومي.
د منګوس او منګ د رژیمونو په اړه نور معلومات:
• د منګ انتخاب، ذخیره کول او کنګلیدل
• منګ ذائور، جوړښت، او د پخلنځی تجهیزات
• د منګو لور او کنګره
• د مګنو ترکیبونه
د کوک کتابونو
| • | د لوی منګ کتاب: د لارښوونو سره لارښود |
| • | Mongo Mango Cookbook |
| • | د لوی خارجي میوه کتاب |
| • | کوچني هوایي منګ او پاپیا کوک بک |
| • | نور کوک بکونه |