01 of 05
د درست کچالو غوره کول
مولي واټسن هرڅوک د خپلې خاورې مفکورې لري کوم چې مناسبه ماسش لرونکي آله جوړوي. که چیرې تاسو د کریمي یا کڅوړو ماشین لټول غواړئ، د کریم یا کریم په څیر شتمن سپډونه یا د هوا په څیر رڼا تاسو کولی شئ په دې الرښود کې لارښوونې وکارئ ترڅو د مناسبو مټیو جوړولو لپاره هیڅ ډول کوم چې تاسو یې کاروئ.
تاسو به په هر شخص کې 1/4 پونډو کچالو ته اړتیا ولرئ (دلته 1 پونډه د 4 خدماتو لپاره ده).
د رڼا او غوړ شوي غوښینو الوتونکو لپاره، راسټیسټ غوره کړئ. دا سمه ده، یوازې ساده سټنډرډ لرونکي پوزې. دوی لږ نمی او ټیټ نشی لرلی، نو که چیری درملنه صحیح وی نو دوی به د رڼا او بڼی په څیر لوټ شی.
یوکون گولډز (دلته انځور شوی) د روسانو په پرتله خورا ډیر ذائق لري، او ډیری خلک د هغوی د حتی خوړو په څیر تجربه کوي، مګر دوی هم پوره ډډ لرونکی لري چې فاسده مینځ ته راوړي، دوی تل تل غوره اختیار وي، په ځانګړې توګه که تاسو یاست د ماسشیدالو آلو کم ټیټ نسخه جوړ کړئ پرته له دې چې د مخلوط کې ډیر مک مکان ولري. حتی ښه زرد فین دي، که تاسو دوی ومومي. د یویکون ګولډز او زرغون دواړه دواړه ګوند ته دومره ډیر طبیعي ذائق راوړي، چې یوازې د مایعاتو او مالګې سره مینځ ته راځي د ماسشیدونکو آلو د ډیرو نورو نسخو څخه ډیر ښه مزه کوي.
د تودو آلو یا ماکي سپینو او سپینو آلو لږ کم نشست لري او د فلش په بڼه نه مینځل کیږي، مګر دوی ډیری ذائق جذب کوي که چیرې تاسو د مکھن او کریم پرته بل چا خام شوي لہسن یا کارامیل شوی پیاز یا نور خوندونه اضافه کړئ. د عام عقل سره سره، د ماسشیدالو آلو لپاره ښه انتخاب.
02 of 05
د الوتونکيو بشپړول
مولي واټسن د ترکیبونو او تجهیزاتو ډیری برخه به تاسو هګۍ پریږدي او کچالو کچالو ته حتی په ټوټو کې وویشئ. یو ښه غوره انتخاب دا دی چې د کچالو پیرود واخلئ چې ټول د ورته اندازې په اړه وي نو دوی به په مساوي توګه پخلی وکړي. دا اندازه کچالو پاک کړئ، هغه په لوی لوټ کې واچوي، د سرد اوبو سره یې پوښ کړئ، او ټول شیان د یو شیدو لپاره راوړوئ. کله چې اوبه راوبلل شي، په اوبو کې کافي مالګې اضافه کړئ نو لمونځ خوند اخلي. دا به لږترلږه یو چنده وي او ممکن ممکن وي. کچالو کچالو ته ککړ کړئ تر هغه چې دوی د یو سایټ سره مینځ ته راځي، ډیر کم داوطلب وي، حتی کوچني کچالو 20 دقیقو وروسته پخپله پخپله ککړ شي چې اوبه د دوی د چک کولو څخه دمخه د اوبو د پیل پیل کوي.
تاسو غواړئ چې آلان ډیر مصرف کړئ او د امکان تر حده د وچ ساه په څیر، هر کله چې تاسو یې وګورئ دوی به یو څه اوبه راوباسي، نو خپل ازموینې څومره ممکنه وي محدود کړئ.
03 of 05
کچالو وچ کړئ
مولي واټسن کچالو وچ کړئ، دوی تودوخه ته راستانه کړئ، او لوټی ته د تودوخې لپاره بیرته راستانه کړئ. کڅوړه، پاکه شوه، هر څو دقیقو پین ته یې وسوځوله، د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې یې د تودوخې له تودوخه ډیرې اوبه له منځه یوسي.
04 of 05
د کچالو غوړ
مولي واټسن هغه حد ته چې دا د $ 15 ارزښت لري یا هم د دې لپاره چې د ریس لګښتونه کله چې د ماسشیدالو آلو ته راشي نو کافي ندي فشار راوړي. یو رییس آلان په بشپړه او بشپړه توګه، پرته له دې چې په نظر کې ډډ یا پخه شي. تراوسه نه پلورل شوي؟ که څه هم تاسو پوهیږئ چې رییس په یوځای سره د پښو او ماشینونو؟ دا سمه ده: لکه څنګه چې تاسو د ریسر له لارې آلو فشار کړئ، خالص کچالو راټیټه شوې پداسې حال کې چې پوست پوستکی پاتې کیږي. دا چټک دی، دا اسانه ده، دا په بشپړه توګه دی - دا د ښه میشیدالو آلو لپاره ښه دی.
که تاسو ریجر نلرئ، ټول په هیڅ ډول له السه ورکونکي ندي. د ګرمۍ، پخه شوي آلو څخه د هګ سکریپ کړئ - د چنګاښ چاقو به د چرګ د ښیست څخه ښاخ کړي - او د تند مټ یا د لټسکس ګوتو به تاسو ته د ګرمو کچالو وساتي. بیا آازات په ښه ډول د کچالو ماسش او یا کلک کنډک سره وخورئ.
په ياد ولرئ چې د مايع کوونکو، مخلوطانو او خواړو پروسيجرونو چټک ميکانيک عمل په چټکتيا سره نازک نشايسته په آلو کې د ګلو، نري رنځ په څېر مادي ته واړوي. که چیری تاسو کچالو کچالو کښلی دی - تر هغه چې دوی ډیر خورا ډیر داوطلب وی - دا وسایل په بشپړه توګه د ماسشیدونکو، په زړه پورې ښکلی غوټیو آلو لپاره غیر ضروري ندي. که تاسو د دوی څخه کار واخیستئ، په پام کې ونیسئ ترڅو کچالو ته وسوځئ یا چوپړ کړئ تر هغه وخته پورې چې دوی یې په نښه کړي.
05 of 05
ګرمې کڅوړې، مکھن، یا نور خوندیتوب زیات کړئ
مولي واټسن مخکې له دې چې تاسو د ماسشیدالو آلو ته اضافه کړئ، هر کوم کریم، شیدې، مکھن، یا خوند وخورئ. دا به آلو ساتي او ګرم وساتي. د هر پونډه آلو لپاره، د 1/2 1/2 پیال یا کریم او 3 پوړکي مکھن کاروئ. د مالګې او مرچ په څیر خوندیتوب کې نور زیات کړئ. تل د ماسش شویو کچالو څخه ښه ګټه واخلئ!