د خپل شیف ټوپ په وسیله واچوئ، او اجازه راکړئ د دې پسرلي ځینې ځینې وخوړو څخه خوند واخلئ.
اسپرګوس لومړی سبزيج دی چې زموږ په باغ کې راځي. ټول کورنۍ د هغې خواړه خوري، او ډیری وختونه ډیری ورو ورو ورو خوري او په داسې حال کې چې د ډوډۍ لپاره کافی اندازه راټولوي.
د بوټو مخلوط ستاسو د اسپرګوس نسخې ته راټولولو لپاره ترټولو آسانه لاره داده چې خپل تسکره خوړلو څخه مخکې له دې چې تاسو خوندي کړئ یا ستاسو د پخش لپاره ډیزاین جوړ کړئ.
زه غواړم چې میوو، تازه تازه بوټان ګرمې مکې ته ولیږئ، مخکې له دې چې د اسپرګوس سره ځړول.
بله لویه لاره چې د اسپرګوس د پیل پیل کیږي چمتو وي د دې لپاره چې یو مرکب مکھن جوړ کړي چې د اسپرګوس-دوستانه خوندونو ډک وي. دا فرجونه په فرج کې د پری ذخیري مکھن وساتئ، او په یوه پټه کې بند کړئ ترڅو خپل تازه سټایټ اسپرګوس باندې پخه کړئ.
د اسپرګوس په اړه یو شی دی چې دا اضافي اضافه ښکاري، دا دا فصل یوازې څو اونۍ دوام لري. خپل د هګۍ مکھن چمتو کول له وخته مخکې چمتو کړئ او د دغو ګیرو سپیانو لپاره چمتو شئ!
د اضافی ذائق لپاره د لاندی بوټو سره ستاسو د اسپرګوس څخه خوند واخلئ.
چاویز
لکه څنګه چې د اسپرګوس په څیر، چایټونه په اسانۍ سره په اسانۍ سره ستاسو د سپیرو سپیرو سره لیږدول کیدی شي. سږ کال هڅه وکړئ چې ستاسو د اسپرګوس لوښو ته ځینې کټې چینې اضافه کړئ. دواړه دواړه په عین حال کې چمتو دي، او د چټکو لږه برخه به په ښه توګه د مکھن او لیمو ذائق سره چې تاسو اسپرګوس کې اضافه کړئ.
- په کور باغ کې د اسپرګوس وده
- کاک د چاویز لپاره کاروي
لیمون بالم
د نیبو تازه تازه ذمه کله چې د اسپرګوس سره ګډ شي. ولې د هغه روشن ذائق لپاره د لیمو بال استعمال نه کوي؟ زه یو څو پاڼې د ګرمو سپیورونو کڅوړې ته اچول وموم، خو کله چې ما د شپې ډوډۍ میز ته بوتلو لپاره ذائق خوشې کړ.
زه په لیمان بام کې شامل یم، کله چې زه د اسپرګوس ډش جوړ کړم چې هګۍ هم پکې شامله ده. د لیمو بام طبیعي تودې ذایع دواړه خواړه وپوښتئ او واقعا داسې ښکاري چې د دوی سره ښه واده کوي. ځینې یې وکړئ چې د هګۍ برتن کې د کارولو دمخه د لیمو بام کم کړئ. د لویو ټوټو کارولو سره کولی شي ناڅاپي وګوري کله چې په روښانه رنګه هګۍ اجزا کې مخلوط شي.
ډیل
په یاد ولرئ چې منجمد ډیل چې تاسو تیرې پیښې وځنډولې؟ اوس هغه وخت دی چې دا واخلئ او کار واخلئ! زه عموما د اسپرګوس اچار پیدا کول وموموم، مګر زما د سپیانو سره د ګوتو کولو دمخه مایټ ته یو څه ډک اضافه کول هم یو ښه لار ده چې د دواړو ذائقو سره یوځای شي.
ډیل یو حیرانتیا لرونکی بوټ دی چې د اسپرګوس ډش لپاره کارول کیږي، ذائق د سبزيجاتو تازه ندی پیاوړتیا کوي، مګر دا هم د خوړلو خوندیتوب څخه ساتي.
ترهګون
ایا تاسو د بوټو د کښت لپاره چمتو یاست، کله چې د حاصل کولو لپاره چمتو وي، نو نه پوهیږئ چې له دې سره څه وکړي؟ ترهګون دا کارول کیدی چې زما لپاره پراسرار جال. اوس، زه دا کاروم چې زما د اسپرګوس ډوډۍ ته زپ او ژور اضافه کړئ. څرنګه چې د اسپرګوس او ترانسانګ دواړه دواړه هګۍ په ښه ډول سره ځي، دا معمولا هغه ترکیب دی چې زه یې د رڼا ډبرې ته ځم.