د زړه د سرو زرو قاچاق سره خپل مینه وښایئ! دا ډوډۍ لرونکي چاکلیټ قاچاقونه د سرو زرو کوټ سره راڅرګند کوي، دوی د ویلینټینډ ورځ لپاره ځانګړي ډالۍ یا کوم ځانګړي فرصت جوړوي. که تاسو غواړئ د دې غوره کینیا جوړولو لپاره ګام په لور لارښود وګورئ، د عکس ټیکیوالیل وګورئ چې ښودل شوي چاکلیټونه څنګه جوړ کړي .
د دې ترکیب لپاره تاسو به د زړه په شکل کی کینسي مالګې ته اړتیا ولرئ، کوم چې د کیک ډیزاین شوي پلورنځي، د کینډ سپلتي پلورنځي، او ډیری کرایی پلورنځي کې کیدی شي. دا غوره کار کوي که چیرې جریان په سمه توګه ژور وي، لږترلږه 1/2 1/2 "، ترڅو د ډیری ډیری ډک لپاره ځای وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1 cup / 6 ounces bittersweet چاکلیټ (کټی)
- 1/2 ټوپون وینیلا
- 2 پونډه چاکلیټ کینډی کوټ (یا
- نیمه خوږه چاکلیټ ( ګرمه )
- 1 کانتینر
- د سرو زرو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
لومړی، د ګاناسش ډکول چمتو کړئ. په منځنۍ کڅوړه کې د چاکلیټ کټی بټټریر ځای ونیسئ او په نښه کړئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یو کوچني ساسټین ته درانه کریم ورکړئ، او هغه ته یې واچوئ.
2. کله چې کریم کریم ته نیغ په نیغه وي، تودوخې کریمه په کټیټ چاکلیټ کې واچوي او دا د چاکلیټ نرمولو لپاره د یوې دقیقو لپاره ناست وي. په آسانۍ سره کریم او چاکلیټ سره یوځای شي کله چې دوی نرم وي، هماغه مخلوط.
د وينیلا استخراج اضافه کړئ او مخلوط کړئ ترڅو مخلوط کړئ. د ګانچ په سر کې د کلنګ لرګۍ یوه ټوټه فشار کړئ او اجازه ورکړئ چې د کوټې د تودوخی په درجه کې ښایسته شي. دا د چمتو کولو لپاره چمتو دی کله چې دا نور نور تودوخه نه وي، مګر لاهم په عادلانه مایع کې.
3. په داسې حال کې چې تاسو د ګوانشینګ په مینځلو سره انتظار وکړئ، د خاورو چمتو کول. که تاسو یوازې یو موټرو لرئ، نو تاسو باید دا بهیر څو ځلي تکرار کړئ ترڅو ستاسو ټول کینیا جوړه شي. که تاسو ډیری ډیزاین لرئ، نو دا ټول ټول په یوه بسته کې کولی شئ. د کینډی کوټ پاتی کول، یا تودوخی چاکلیټ واخلئ، او یو څه یی په خاوره کې په هر ګوټ کې اچول، نو دا چې جغرافیایی ډکونه ډک شوي.
.4 دقیقو لپاره انتظار وکړئ، بیا وروسته د مکس د کاغذ یا پارچه کاغذ په مقابل کې د مورتني پورتنۍ برخې مخونه فلیپ کړئ. اضافي چاکلیټ به په کاغذ باندې وخوري. دا چاکلیټ لږ څه وخورئ چې چاکلیټ وهڅوي ترڅو وڅښل شي. په کاغذ باندې چاکلیټ وروسته بیا ځړول کیدی شي او بیا بیرته په کار واچول شي چې بیا وکارول شي.
.5 د شیف چاقو واخلئ، د سپتولا یا د بنچینګ یوچچل واخلئ، او دا د موټرو په سر کې ودرولئ، د اضافي اضافي چاکلیټ لرې کول له پورته څخه پورته کړئ. دا به ستاسو بشپړ پایګانې جوړ کړي.
6. اجازه راکړئ چې چاکلیټ موټرو د کوټې د حرارت درجه ډک کړي، یا که ستاسو ګانچ سمدستي کارولو لپاره تیار وي، نو په فایبر کې موټی ځای ونیسئ تر څو ژر تر ژره د 10 دقیقو لپاره ترتیب کړئ. یوځل یوځل بیا ټوپک یا پایپونه په ګوتو کې ستاسو په خاورو کې واچول، هر غایطه ډک کړئ 3/4 ډک. د هر هوایي بلبونو د خوشې کولو لپاره د مخدره موادو په واسطه ټوپ کړئ. د ګانچس د ټینګولو لپاره ډنډونه پاک کړئ، د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې. دا اړینه ده چې دومره پیاوړي شي ترڅو چې تاسو د ګرمې پخې شوي چاکلیټ په سر کې واچوي، دا به خپل شکل وساتي او په چاکلیټ کې مینځ ته نشي.
.7 کله چې چیرې چاکلیټ او پیاوړې وي، چاکلیټ کولی شي او یا هم د تودوخې سره مینځ ته راشي او د هر ګوټ په سر کې ځینې خټکي چاکلیټ یې وغورځوي، دا کنډکونو ته یې وغورځاوه ترڅو ګانشي په بشپړه توګه مهربانه شي. ستاسو د چاقو یا بنچ شیش سره.
8. چاکلیټونه په بشپړ ډول د خونې د حرارت درجه یا د ریزورټینر ته اجازه ورکړئ، بیا مو مخ پر مخ وګرځوئ او په ورو ورو یې د موټی څخه وپړئ. که اړتیا وي، تیز ټوکر چاقو واخلئ ترڅو د ځړول شوي کنډک یا اضافي اضافی چاکلیټ څخه لرې شي. په دې وخت کې، ستاسو ټوټې شوي چاکيټونه پای ته رسېدلي، مګر که تاسو غواړئ د سرو زرو رنګ وکړو، نو بل ګام ته ادامه ورکړئ.
9. یو کوچنی، پاک پینټ برش واخلئ چې یوازې د خوړو لپاره کارول کیږي، او د سرو زرو په غوړ کې یې وویشئ . د چاکلیټ په ټوله سطحه خاوره برش کړئ، تر هغه چې دا چمک وي او په سرو زرو پوښل کیږي. له دې مودې څخه، کله چې تاسو دا قاچاقونه سمبال کړئ خورا احتیاط وکړئ، ځکه چې تاسو یې په لاس کې د سرو زرو خاوره له مینځه وړي. د کوچني سپاول یا چاقو څخه کار واخلئ که تاسو ورته اړتیا ولرئ نو دوی ته یې واچوئ، او دوی د یو بل په سر مه ګړئ او د سرو زرو کوټه به نښه او شیان ښکاره کړي.
.9 د زړه زېرمه زړه کولی شي د فرش په یو وارټینټ کانټینر کې په اونۍ کې تر سره شي. د ښه چک او جوړښت لپاره، د خدمت کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راوړو.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 283 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 10 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 4 g |