د ساده ساده پلورنځی جیلی د ففراش کولو او خورا زیانمن شوی، لویدیځ کڅوړی څخه کار اخستل کیږی. د اوړي د پخلنځي په پخلنځی کې د سیالیو څخه ډیری مهم مواد دي. تازه د څښاک څښل یو له ډیرو خلکو سره د سیډالال سره شریک دی مګر په کیک او خونو کې سپر دی. دلته، دا په زړه پورې جیلی کې بدلیږي، د اوړي د ميوو ساتلو لپاره بشپړ او د چمکینګ شراب اضافه کول (که چیرې تاسو مناسب یاست).
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منډې / 115 ګرامه د کاسټرو بورډ
- 1/2 1/2 کپ / 100 ملی متره اوبه
- 1/2 لیمو (جوش شوی)
- د جیلیتین پاڼو پاڼې 7 پاڼه (لاندې یادونه وګورئ)
- 3/4 کپ / 175 مللر
- لوی پلورډیډالیل
- 2 cups / 450 ملی متره د سپکینګ شراب (پراسیککو، شیمګین او نور)
- دوه کپ / 250 ګرام د اوړي فصلونه (د مثال په توګه: کټ شوي سریبرري، راسبربر، بلغیسې او نور)
دا څنګه جوړ کړئ
- د شکر، اوبو او د لیمو جوس یو کوچنی ساټینټ ته ولیکئ او ډک کړئ. ورو ورو شین ټیټ تودوخه تاو کړئ. یوځل بیا ضبط شو، د څو دقيقو لپاره سمبال کړئ، تودوخه لرې کړئ او یو څه وخورئ.
- د جليټین پاڼو پاڼې په نسبتا کوچنیو ټوټو کې، سړه اوبو پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. پاڼي د اوبو څخه راوباسئ، په نرمه توګه وخورئ، بیا د تودوخې شکر شربو ته اضافه کړئ او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه له مینځه وړل یې وخورئ.
- د شکر شربت او جیلاتین مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې وخورئ. د لویدیځ سیلډیال او سپاکلینګ شراب اضافه کڅوړه اضافه کړئ او په نرمۍ سره ډک کړئ. ډک مه کوئ یا تاسو به شراب وخورئ.
- کڅوړه د کڅوړې اوبه په کڅوړه ځای کېږدئ او آرامۍ ته لاړ شئ تر هغه چې جیلی یواځې د پیل کولو لپاره پیل شي چې نږدې 30 دقیقې وخت نیسي. د وخت له وخت څخه جیلی پیل کړئ ځکه چې دا به د ترتیب کولو پروسې چټک کړي.
- کله چې جیلی پیل شی) (جیلی ته په بشپړه توګه اجازه ورنکړی، دا باید موټی او بوبلی وی) د اوړی موسمی میوه اضافه کړی، د جیلی له لارې میوه ویش.
- ګوډاګی جیلی شیشینونو ته واچوی یا کڅوړی او په ریفورم کې ځای ونیسی تر څو په سمه توګه شپه شپه.
- د اضافی میوه او کریم یا د کیفیت ویینلا آئس کریم سره جیلی خدمت وکړئ. کوچني بسکټټونه هم د جیلی سره خدمت کوي.
د Gelatine کارول
لیف جیلیټین د پاڼی په پرتله د جیلی په جوړولو کی ترجیح ورکونکی نمایندګی دی. د کومې انداز پاڼې پاڅون کوونکی مسله ده که څه هم د کار کولو لپاره څومره کارول کیږي. په بریتانیا کې یو معیاري جیلین پاڼه چې پلرونوم کې یې اخیستل کیدی شي د پلاټینم په توګه طبقه بندي کیږي.
- د جیل لپاره د استعمال هر ډول 100ml / د نیم کپ نیم مایع لپاره د وړو پلاټینم پاڼه کارول.
- د جیل لپاره په یو شیش کې خدمت وکړئ، د 125 ملی لیتر / مریخ نیم کپ لپاره د پلاټیم 1 پاڼه وکاروئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 239 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |