هالول یو ډیر مشهور چیلي ډوډۍ دي . دا ساده، ګردي او سمه ساده بره ده، مګر دا خورا سوکاله او بډای دي، د لږو غوړونو (یا د سبزیانو لنډیز) څخه مننه. دا د چیلی محبوب محبوب د هام او پنیر سینڈوچونو لپاره چې د اډادوس په نوم یادیږي (کوم چې معنی یې "متحدین" - زه فکر کوم چې هام او پنیس ښه متحدین دي!).
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوړي وړه (ټول هدف)
- 2 1/4 تیمونو غوړ (1 پیکټ)
- د چرګانو شکر
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د شیدو شیدو (ګرم)
- د 1/4 څخه تر 1/2 کپ اوبو (تودوخې)
- د 1/4 کپ غوړ (یا د سبزي لنډوالی، نرم شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په 1/4 کپ ګرمو اوبو کې غوښه وخورئ.
- د خړوبک مخلوط په کڅوړه کې اوړه وساتئ او د خولې او قند په مینځ کې یې د خولې د حوصلې کارولو څخه کار واخلئ.
- د غوړ مخلوط او 1/2 پیال شيدو سره او د خولې د هک سره مخلوط کړئ. نور اوبه اضافه کړئ، په یو وخت کې یو چرګې، تر څو چې ټوټې سره یو ځای شي. د ټوټې ټوټې، لچکچۍ، او چپچینې نه وي، تر څو 10 دقیقې دوام وکړي.
- اوږد او غوږ ونیسئ تر څو چې ټوخه ټوټه ټوټه شي.
- په غوړ کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ، پلاستيکي لرګي پوښ کړئ، او په اندازه کې په ګرم ځای کې آرام کړئ تر څو پورې چې په اندازې کې دوه برابره وي.
- رول په یو خړوبی سطحه کښین کړئ تر څو چې د 1-2 سانتي مترو موټرو وي. د غوږ ټوټې په اوړو کې اوړه کړئ. بیا بیرته وګرځئ او دوه ځله یې دوه ځله تکرار کړئ، د ټوټې ټوټې په وقفو کې آرام کړئ ترڅو د خولې لوګی آرام کړئ.
- کله چې ټوټه د وروستي ځل لپاره د 1-2 سانتي مترو موټرو لپاره راټول شي، اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره پاتې شي. د بسکیټ کڅوړو څخه کار واخلئ یا د ټوټې ټوټې پرې کړئ او په ګړندۍ کوټ پاڼه کې یې وساتئ. د ټوټې پورته برخه کې د آرشیف احساساتو دوه قطارونه جوړ کړئ ترڅو د ګنډلو ټانکرونه وکاروئ.
- توره توره 400 درجو.
- پوښ په نرمه توګه خپروي او د لوړېدو په وخت کې تر 30 پورې د لوړېدو په وخت کې وده وکړي.
- د 20-25 دقیقې په شاوخوا کې د سرو زرو او کفارو تر منځ د هالالونو بکسونه.
- مخکې له دې چې د خدمت کولو مخکې لرې واچوئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 61 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 2 ملی ګرامه |
| سوډیم | 92 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |