څه ته اړتیا لرئ
- د سپینې کیک مخلوط
- 2 هګۍ
- د غوړ کریم 8-ونټ کنټرول
- 1/4 کپ اوبه
- 1/4 کپ روم یا پی سی سی
- 1/3 د سبزیجاتو غوړ
- 14 اچول شیدې شیدې شیدې کولی شي
- 5 اچونه کولی شي شیدې پاکې کړي
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1 چاسن وینیلا
- 1 1/2 cups dulce de leche (که چیرې غواړئ د غالۍ ټوکرونو لپاره اضافه شي)
- 3 هګۍ سپي
- 1 کپ شو
- د 1/3 کپ اوبو
- د چرګانو شربت
- ګرینش: د چټک کولو لپاره پاڼی دارالمعلمین
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 درجو پورې.
- د کیک مخلوط په کڅوړه ولاړ مایکرو کې ځای کیږدئ. هګۍ، خامه کریم، اوبه، رم یا پیسیکو شامل کړئ، او د سبزیج غوړ.
- د لږ دقیقې سره یو دقیقو لپاره مخلوط کړئ. د منځنۍ کچې تیزول، او یو دقیقو سره مخلوط کړئ، تر هغه چې سمه مخلوط نه وي.
- د کرښې د کاک پاڼې سره د کرښې بسته بندۍ. (د وروستي لپاره د ورق لینرونه خوندي کړئ). د کافی اندازه بیټر به د 24 منظم اندازه کاک کیک یا 12 جمبو د اندازې لپاره وي.
- د کیک لوین ډک کړئ 3/4 د بټر سره ډک کړئ.
- په تشناب کې cupcakes وساتئ او د 5 دقیقو لپاره بیک، او د تودوخې درجه تر 350 درجې کم کړئ.
- د 10 دقيقو لپاره جامې پکښې کړئ، بیا یې وګورئ. کله چې دوی چمتو وي، د المری پوټکی باید لږ څه پسرلی شي کله چې تاسو یې وخورئ.
- کله چې دوی سرته رسیدلی وي، د تولیدو څخه تاکیټونه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره په پین کې یی وخورئ.
- کوم چې د قندس شیدو سره یوځای کیږي، خړوب شوي شیدو، کریم، او ونیلا.
- یوه ټوټه پرته د هرې کاکیک څخه پورته پورته کړئ، څو د المسیک جامې جوړې شي. ورو ورو په یو کاکیکیک باندې د چټکي شیدې شیدې مخلوط کړئ، نو ځکه چې شیدې په سوراخ کې لوټوي. د پیړیو برش د دې لپاره ښه کار کوي. د شيدو مخلوط وچ کړئ چي ورو ورو په المانيکونو کي چټک کړئ، او د وخت لپاره اجازه ورکوي چي په لاندينيو برخو کښيني.
- د یو ساعت لپاره خاکی ډک کړئ، لاهم په الندی کې.
- د پیریري بوغی د یو ګردی ګردی ټیک سره ډک کړئ او د ډالیس ډی لیک سره ډک ډک کړئ. غوړ د کاکې مرکز ته ولیکئ او د المپیک ډک کړئ د بڼو ډلو د لیچ سره (دوه جمچونه د جمبو cupcakes لپاره). یا که تاسو پیریري بکس او پوست نه لرئ، د خاکې په مینځ کې یو لوی سوری اچولو لپاره سایټ کار واخلئ. د زیلکاک بوټ ډک کړئ د ډسلیس لیچ سره او تړل بند کړئ. د یو کوچنۍ کندې لپاره یو کوچنی پرانیستل کړئ، او د قلا په سوراخ کې د بکس څخه ډالیس لیچ وټاکئ.
- د میرګیو د لرګیو جوړولو لپاره، د بریښنا مکسر (په پاکه صافه) کڅوړه کې د هګۍ سپینګانې ځای پرځای کړئ، او د تار ویش سره وصل کړئ.
- یو کوچنی ساسسیپ کې شکر، 1/3 د اوبو اوبه، د جوار شربو، او د مالګې وینځل وکړئ او یو فوټی ته راوړوئ.
- کله چې د شربت شربت درجه شاوخوا 240 دره فیرنیټ) 115 درسی سلس (ته رسیږي، یا نږدې 3 دقیقو وروسته، مکسر بدل کړئ او د هګۍ ګوتو وهل پیل کړئ. کله چې د تودوخی درجه 248 دره فیرنیټ) 120 درسی سانتي سیلس (رسیږی، شربت له تودوخی څخه وباسي. د پخلی ټول وخت تقریبا 4 دقیقې دی، او د شربو شربت باید پتلې ټوټې جوړ کړي که چیرې تاسو دا د یو ټاټوب څخه راوباسئ، او زیاتې مودې یې درلودلې.
- د هګيو سپين بايد د سخت چوکونو جوړول وي. ورو ورو او په شدیده توګه شربت د مکسر کڅوړ لوري ته وسوځوئ، د وینې هګۍ سپینو ته. د میتو وهلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دا سړې شي، تقریبا 5 دقیقې. که چیری غواړئ 1 کڅوړی وینیلا او 1 کڅوړی رم واخلئ.
- د پینک څخه د المیکونو لرې کړئ او د ورق د کاشکې لینر دننه کې هر یو ځای کړئ. هر یو کاشیک د ځینو میتود سره (او یا د ډیرو ډیزاین لچ سره)، او د دارمیل سره سپک کړئ.
- په شپې کې شپې خواړه.
Tip: که تاسو د بکس جوړولو لپاره وخت نلرئ، تاسو کولی شئ د کنډک رنګ کولو ځای ونیسئ - "سپک" سپینه ماین پاک کړئ. یا د خواږه سپک کریم سره لوړ پوستکي کاکونه.