د طنیني سایټ د تینی له مینځ څخه جوړ شوی دی. دا پته ده او د پیټا سینڈوچس، ماروینډز او ډپس کې کارول کیږي او د جوړولو لپاره خورا اسانه دي. دا په ریفورجیک کې په یو وارټ کنټینر کې ذخیره کړئ، او دا به د دوه اونیو لپاره وساتي.
د طاینی حقیقتونه:
- طاینی یو منځني ختیځ پینټری دی. دا د منځني ختیځ لویدیځ ترکیبونه لکه نصس او بابا غني خان بنسټ دی.
- طاینی کورنی چمتو کیدی شی یا د منځنی ختیځ غالۍ په یوه کیدلی شی وپلوری . دا د سیمې پورې تړاو لري، تاهینی یا تینا په نامه یاديږي.
- دلته د تاهینی سره ډیر کار کولی شی. دا په ډیرو لوښو کې کارول کیږي، په ځانګړې توګه د پیښوونکي ډوډۍ ، او دا د ډیری سبزیجاتو سره، چې د بروکولي او ګولۍ په شمول سره کیښودل کیدی شي.
طاهی څه شی دی؟
د غوږونو پرته، د نرمۍ یو له مهمو اجزاوو څخه دی. که تاسو د منځني ختیځې رستورانونه په چټکۍ سره او نرمس وخورئ، تاسو پوهیږئ چې hummus په هر ځای کې بیلابیل ذوق لري. ځینې ډولونه د قوي لیوني ذائبو لرونکي دي، ځینې د لوډین خورا خوند لرونکی ذائقه لري، او ځینې نموس یو مسالې لري. کله چې خپل ځان نرمه کړئ نو تاسو باید په ذهن کې خپل د خوږ خوند وساتئ. د منځنۍ ختیځ پخلی کولو تفریح دا دی چې اجزاو مقدار په ډبرې کې ندی. د دې لږ څه اضافه کړئ او هغه یې واخلئ او تاسو لا تر اوسه د پاک قابلیت لرئ!
شرما د خوړو وروستنۍ خواړه ده. د غوښینې غوښې غوښه، د پیټۍ ډوډۍ کې د ویزو او چټیو سره لپاسه د خوږ وړ خواړه ده. Tahini، د لیمو جوس سره، لیلا، او دورت د چټک جوړیدل چې د منځني ختیځ کلاسک سره ځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ ټینی (د بوټو د تخم پیس)
- 3 لله غوړ
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/4 د لیمو لیمو جوس
- 1 چاسکون زردونه، په ښه توګه کټ شوي (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوړو پروسیسر یا هاوان او مرغۍ کې، لرګین او طنیني ترکیب. د جوزجان مالګې زیاته کړئ.
- د خواړو پروسیسر څخه لرې کړئ او د زیتون غوړ او د لیمي جوس شامل کړئ . که چیرې ډیری موټرې وي، د تودو اوبو یو تغذیه تر هغه پورې چې غوښتل شوي ثبات شتون ولري.
- په اجماع کې مخلوط کړئ.
- په سمدستی توګه خدمت وکړئ یا ژوره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 291 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 331 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |