د ریزین چالا د هر کال وخت (هیلو، فرانسوي کنډک) درملنه ده، مګر دا په ځانګړې توګه د رام هشان په څیر ښکارندوی دی . د هرې راټیټۍ ، کاشیر بیکاکیان راپیژني سریل چالټ د ممیزو سره لوړې شوي دي ځکه چې دوی د یهودو عالي رخصتیو لپاره راټیټوي - د ګردي بڼه د تداوم نښه ده، او د وچو مېوو اضافه د خوښۍ نوی کال څرګندوي.
د بیکري چلوه په زړه پورې اسانه ده، مګر د کور په څیر هیڅ شی نشته. په ذهن کې د هاشانا سره، ما دا شات جوړ کړ چې په رخصتي ډوډۍ کې راځي. ما د سپینې ټول غنمو لپاره د اصلاح شوي اوړو غوړ نیولی دی، چې دا جوړښت د زړو زرو مڼو او شاتو خوږ زیاتوي. د وينیلا تماس او د زړه د اختیاري نښه د زړه پورې اړخ اضافه کول. دا یو غوره انتخاب دی که تاسو د نوي او خوښ روغتیا لپاره هدف یاست.
لارښوونې: شاتو په ورته فارغانو کې د مایع اندازه کولو پیالو کې اندازه کړئ چې تاسو یې د تیلو لپاره کارولې وي - دا به سمه پایله ولري!
د هغه په زړه پورې کتاب کې د روژې په اړه: د طریقت او عقیدې، یادونه او اعتزاز، د انعام ګټونکې لیکوال مګجی ګیلزر وړاندیز وړاندیز کوي چې ممیزو ته یې د چالا خټۍ په څنډو کې راوباسي. دا مميز نرموي، او په خپلو سطحو کې اضافي شاکونه لرې کوي چې کولاى شي د غوړ د عمل سره مداخله وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چلا لپاره:
- 1 cup (240 ملیونه) ګرمو اوبو (110 - 115 ° F / 43 - 46 ° C)
- 1 پاکه وچه وچه غوړ (2-1 / 4 ټپونو / 7 g)
- 2-1 / 2 کپ (300 ګرامه) ټول موخې اوړه
- 2 cups (280 g) د سپینو سپینو اوړو غوړ، او همدارنګه د سینه کولو لپاره اضافي
- 1/8 د چاسن غذايي موادو (اختیاري) ته 1/4
- دوه لوی هګۍ
- 1/4 کپ (55 میلیونه) تیل
- 1/3 کپ (113 ګرامه) شات
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
- د 1-1 / 2 د تیپاس مالګې
- 1/2 1/2 د سرو زرو غوړ
- د اګ واش لپاره:
- 1 لوی هګۍ
- د چرګانو اوبه
- د پنچګ مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
لاس او یا د مخلوط طریقه
.1 ګرمو اوبو په لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ یا مخلوط کړئ. د خمیر سره وخورئ. د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای ونیسئ، ترڅو چې مخلوط فامنی وي. (که ستاسې غوښه په سمه توګه ثبوت ونه لري، مخلوط پریږدي او د تازه غوړ سره بیا پیل کړئ).
.2 په بل لوی کڅوړه کې، د غنمو ټول ډوله او سپینه ټوټه، او د کناموم (که کارول) سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
.3 د لاس ویش یا د مخلوط د ویش سره، د اوړو په دوه ترکیب کې مخلوط، هګۍ، غوړي، شین، وینیلا، او مالګې.
د غښتلي لرګي چڼ او یا د مخلوط د ټوټې هک ته وګرځئ، او په پاتې وخت کې د اوړو مخلوط 1 پیډ اضافه کړئ، د هرې اضافې وروسته وروسته د شیګل ټوټی شکلونو سره یوځای مخلوط کړئ او په یو بال کې پیل کړئ.
.4 ټوخه ټوټه په نرمه توګه د اوړو د سطحې سطحه وګرځوئ. پاک، اوړو شویو لاسونو سره، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ تر څو چې نرم او لچک وي او د اوړو هیڅ رنګه لیدل کیږي، نږدې 5 څخه تر 10 دقیقې پورې. (که چیری ټوټه په اسانۍ سره کار وکړي، په ډیره اندازه غنم یا د ټولو موخو لپاره غوړ لږ وخت ونیسئ.) د غوټۍ اجازه ورکړئ چې د څو دقیقو لپاره آرام وساتئ پداسې حال کې چې تاسو د لوی مخلوط کتان پاک او وچ کړئ. د غوټۍ دننه د یو څه غوړ سره مینه وکړئ. په کڅوړه کې د چال ټوټې ځای ونیسئ او د تیلو سره کوټ ته ورسوئ. کڅوړه د خام چای تولیه یا پلاستيکي پوښۍ سره پوښ کړئ او په تودو ځای کې وخورئ تر څو چې ټوټه په لویه اندازه دوه ځلې، تقریبا 1 ساعت او 30 دقیقو کې.
.5 په چټکتیا سره یو یا دوه بکسونه چټک کړئ، یا د پارچه کاغذ سره لیکه کړئ. د ممیزو له الرې ترتیب کړئ، هر هغه څوک چې سخت او لند وي. ممیزو اوبه په اوبو کې مه راوباسئ تر هغه چې اوبه پاکې کړي، او وچ شي.
ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. ممیزو کچی په خټکی ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ) تاسو کولی شئ د اوړو او ممیزو لومړۍ برخه په هغه صورت کې ویشئ چې تاسو د لږ مقدار خوندیتوب لپاره اسانه ولرئ (. کله چې ممیز په ټوله ټوټه ټوټه ویشل کیږي، شکل یا چوپړ هغه چې چوپړ وي. د دود هاشانا سریلر لپاره، په ساده توګه ټوخه په یو یا دوه اوږد مربع کې شکل کړئ.
هر رسی د سرپل شکل ته واړوي او پای پای ته ورسیږي.
(یاداښت به یو لوی چچا، دوه منځنی قطار، 1 منځنۍ چیله او 6 چالره رولونه، یا 12 رولونه جوړ کړي.)
.6 د بکس پاڼې په اړه شکل شوي او یا هم د ګلونو پاک او د پاک، وچ چای تیلو سره پوښ کړئ. اجازه ورکړئ چې تر دوه برابره پورې وده وکړو، شاوخوا 30 دقیقو پورې ساعت.
.7 د تڼی څخه 350 کیلومتره تیریدل F. پداسې حال کې چې توی ګرم دی، د هګیو پاکول: د هګۍ، اوبو، او مالګې سره یوځای سره یوځای کړئ. په چال کې برجۍ د پیري برش سره برش کړئ. چال ته لوګئ تر هغه وخته چې کرسټه ژور زردانه خوند وي، او د غوړ غږونه کله چې په لوی چاله کې، له 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره، د منځنۍ چاه لپاره، او د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره د ریلونو لپاره لیږل کیږي. په تار کښی کالی. خوند واخلئ!
د لرګي ماشین طریقه: هغه مواد چي په ډوډۍ ماشین کي د تولیدونکي لخوا سپارښتنه شوي دي (زما ډوډۍ ماشین وړاندیز کوي چي د مايع اجزاوو، بیا وروسته اوړه، وروسته خمیر). د "خوند سایکل" انتخاب کړئ کله چې چیرې پای ته ورسیږي، ټوخه ټوخی له ماشین څخه وباسئ. په پرله پسې ممیزو کې کنه.
لکه څنګه چې غوښتل شوي او چمتو شوي کڅوړو ته لېږدول. غوټۍ ته وده ورکړئ، په پاکه توګه په پاک، لږ چټی چای تولیه سره، په یو ساعت کې دقیقو لپاره، یا د اندازې سره د دوه ځله لپاره. د هګۍ اوبه، د اوبو او د مالګې لوټول، او د هګۍ پاکولو سره د چال برش مخلوط کړئ. د 350 ° F تفتیش کې پکښې شامل کړئ تر هغه پورې چې کرسټ زهر وي، او د غوړ غږونه کله چې په لوی چاله کې، له 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره، د منځنۍ چال لپاره، او د رول لپاره لپاره له 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره د غوړ غږونه خوله وي.
په تار کښی کالی. خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 212 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 494 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 9 g |