که چیرې د پکنیک، بڼسټ، ګوند، د غرمې ډوډۍ یا په ساده ډول یو نخښه شي، د پیسو مینځلو کې د غوټۍ ساسنجونه د ساساج رولونو په څیر معلوم نه دي.
د ساسیجونو ډیری ډولونه شتون لري لکه څنګه چې د سایټونو ډولونه شتون لري، مګر دا ګوتو لږ سویلي سیوريج الرښود زما زما خوښه ده. دا نسخه ساده ساسیج رول لري او یو څه بل څه بدلوي مګر د لیم، لیلین او چلي د مسالصو ذایقاتو سره نور.
ساسج رولونه تاسو ته څه ډول ګرم دي، مګر د خبرتیا د یوې کلمې په توګه، کله چې د خدمت کولو ماشومانو، تاسو کوالی شئ د تودوخې په لور یو څه لږ.
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی زرغون پیاز (مستطنی کالی)
- 1 tbsp. د سبزیجاتو غوړ
- 1 tbsp. سویا ساس
- 1 د لیمن جوس سپاش (1 نرم تنفس)
- 2 لبنان لشین (لوټ شوي)
- 2 ټنه. ګرمې مرچۍ چاسۍ
- 24 oz / 750 g د ساسج غوښه (خالص قصاب)
- 3 منځنۍ هګۍ
- 24 oz / 750 g چمتو شوي پوف لرونکی
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 400 درجو F / 200 ° C / ګاز 6
- غوړ په لویو بریښنا کې واچوي، په ورو ورو د 5 دقيقو لپاره په غوړ کې د کڅوړې پیاز ککړ کړئ، یا تر هغه پورې چې پیاز نرم او مترجم وي خو رنګ یې ندی. د سویا ساټس، د لیمو جوس، لیلین او کالی اضافه کړئ او د دوو دقیقو لپاره پخپله کښینئ، بیا یې په پام کې نیولو پاملرنه نه کوله.
- د تودوخی څخه ډنډ وباسئ، په پلاټ کې د پیاز مخلوط ځای کړئ او سړې هوا پریږدئ، مرکب سړه هوا ته اړتیا نلري.
- د ساسیج غوښه په لوی اختلاط کڅوړه کې وساتئ، د شیدې پیاز مخلوط او دوه هګۍ اضافه کړئ. ښه تر سره کړئ ترڅو ټول مواد په بشپړه توګه او په عین وخت کې مخلوط شي.
- په لږه اوسپنه شوې سطحه کې، د پیړنۍ نیمایي نیمه شل سانتي متره x 25cm (8 "x 10") ته مسترد کړئ. په اوږدوالي سره په دوه سقوطونو کې وخورئ. د پاتې پیریدو سره بیا تکرار کړئ. په تیري کې لږترلږه 10 دقیقو لپاره په فرخری کې پاتې کیږئ.
- د ساسیج غوښې مخلوط کول د 4 اوږد سایټونو لپاره د پیرید سټیټ اوږدوالی. هر ساسیج د هر پیریری پټه مرکز ته وساتئ. دریمه هګۍ په ډنډ کې وخورئ او د پیری غاړو کنګلونه په وحشی توګه د وینې هګۍ سره برش کړئ.
- د غوړ پر سر پیری ډک کړئ دوه اوږد رولونه جوړ کړئ. د پوستکي هګۍ سره لوړ سطحه برش کړئ.
- رولونه په 4cm / 1/1/2 "اوږدو کې وویشئ. د لرګي سوري شوي بیکډ پاڼه کې ځای ونیسئ او په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقې یا د سرو زرو خړوبو لپاره ککړوئ.
- ښه، ساسیج په ګرمو ریکو کې رول لوبوي، دوی خوړونکي ګرم یا سړه خوندور دي. که چیرې د ډوډۍ بکس یا پکنیک ټوکر کې ځای پرځای شي، نو دا کار په بشپړه توګه سره پریږدئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 98 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 52 ملی ګرام |
| سوډیم | 227 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |