دا نرخ، خوندور او سپک شوي انځر خدمت کړئ د خنزیر، ترکیه، یا د لوبې لوبې سره. دا د سختو پښو سره هم لیواله دي، یا په ساده ډول پخپله پخپله د نارنج په توګه خوري.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه کوچني انځرونه (تازه او تازه)
- د 3 کپ اوبو
- 1 cup sugar sugar
- 3/4 کپ شات
- 1 1/2 د مڼو سیب سیور انګور
- د انګورو دوه لوښي
- 1 ټوټه کڅوړی (تقریبا 1/4 انچ ګرم او 1 انچ قطر)
- 9 ټول ټولپوښتنه
- 4 ټول لزه
- دوه د بدنامند پوټکی (لږ ځړول شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
د سپړیدل شوو انځر لرونکو انځرونو په ځانګړي توګه ښه دي کله چې د کادوټا یا اډریټیک انجنیري ډولونو سره جوړ شوي وي ، چې دواړه یې د سپینې زرغون رنګ سره ساتل هم حتی کله چې پخېږي. مګر تاسو کولی شئ د بل انځور ډوله هم کاروئ.
- د انځر پاکول پیرس هر یو انځر د درې څخه تر 3 ځله د پیرګۍ چاقو په څیر (دا د چرګانو انګور اجازه ورکوي چې میوه وخوري).
- اوبه، شکر، د انګن چای، پوستکۍ، ټولسپیس، لبنان، د قاموس پوډس، او د پاڼي لوی لوټ کې لوړې تودوخې ته وسپاري. کله چې شکری په بشپړه توګه منحل شو انځرونه زیات کړئ کله چې مايع يو بل ته راستانه شي، تودوخه کمه کړئ او انځرونه د 20 دقيقو لپاره په مايع کې واچوي.
- د شاتو او مڼو سیب سیرګر نور اجزا ته اضافه کړئ، په آسانۍ سره د شاتو د مینځلو لپاره محاصره کوله، مګر انځر مات نه کړئ. تودوخې لوړ لوړ کړئ او مایع بیرته یو بل ته راوړوئ. تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې انځر د مترجم ښکاره کولو لپاره پیل شي، د 20 دقیقو په اړه.
- انځر لرونکي چمچ څخه کار واخلئ ترڅو انځر په سمه توګه پاک پینټ یا نیم پینټ کین جورونو ته انتقال کړئ. دا ضروري نه ده چې د دې لارښوونو لپاره جریان تقویه کړئ . ګرمې مايع وچ کړئ، انځر په ميوه کې پخي شوي، او د خواړو د سطح او د جرګو په منځ کې د نيم انچ انچ سر خلا کې پاتې کيږي. په پام کې ونیسئ که چېرې تاسو په انګورو کې د مرغیو ټول مصالحات شامل کړئ، د خوند ذائق به په ذخیره کې زیاتوالی ومومي. زه عموما کوچني مصالحات لرې کړم مګر د هر چا لپاره د انار لرګیو څخه یو تن په زړه پورې ګرینش په توګه اضافه کړئ.
- د جامو رمې د پاک، خام ډک کلیک یا کاغذ تولیدو سره مسخ کړئ. د کانالونو لیدو باندې پیچ.
- د خونې د حرارت درجه کې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، د 15 دقیقو لپاره د څښاک د اوبو غسل کې جریان (د کانال وخت تعدیل کړئ که تاسو په لوړ لوړوالی کې ژوند کوئ). ټاکل شوی انځر به لږ تر لږه یو کال لپاره وساتل شي. په یاد ولرئ چې یوځل تاسو د جارو څخه یو پرانیزئ، تاسو اړتیا لرئ چې دا په ریفورجیک کې ذخیره کړئ.
- تاسو کولی شئ د جذبونکي اوبو غسل کولو پروسیس هم وغورځوئ او په ساده ډول د جام مرمر په مستقیم ډول فرخچال ته واچوئ. که تاسو دا نسخه غوره کوئ، نو اړینه نده چې د ځانګړو کانالین جارو کارولو لپاره. د میوه لرونکو انځرونو جریان به په دریو میاشتو کې په فرخین کې پاتې شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 213 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 11 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 1 g |