د هغې ځای پر بنسټ چې تاسو یې یاست، د سږو بڼۍ کیدای شي چې وریځل شي. کله چې دا نازک ریښې په کې وي، تاسو غواړئ له دوی څخه د ډیرې خوښې مصرف ترلاسه کړئ پداسې حال کې چې دوی د پوزې په چوکۍ کې دي. مناسب ذخیره کول د دوی د ذائق او خوږ ساتلو لپاره کلیدي ده، او که تاسو غواړئ چې له دې څخه اوږده موده خوند واخلئ، د دوی د توقیف لپاره د ساتنې طریقې شتون لري.
د ځینو میوو په څیر، سریبریا د حاصلاتو وروسته وروسته پاتي نه دي، ځکه چې دوی د ایتیلین لپاره ځواب نه ورکول کیږي.
د سټرابیس انتخاب کړئ چې پخه شوي وي مګر نه پورته کیږي. دوی باید په ټولیزه توګه سرخ او خوشبوونکي وي. هر ډول شریري د تودو، بڼو، یا نرم ځایونو سره پریږدي.
سٹرابیری نازک او تر ډیره حده د ضایع کیدو سبب کیږي. ځکه چې دوی د اوبو په محتوا کې لوړې دي، mold، لکه د بوټریټس سینینیر (گرین موټ رټ)، کولی شي په چټکۍ سره وټاکل شي. د همدې دلیل لپاره، تاسو باید د سټرابیس نه واخیستئ تر څو چې تاسو د خوړو لپاره چمتو یاست، یا په ساتونکو کې یې کارول. کله چې خواړه چمتو کړئ یا ساتل یې کړئ، سټوبیسونه واچوئ، سټ وچ کړئ او د پوستونو لرې کړئ.
زیرمه
د حرارت درجه او د کاربن ډای اکسایډ لوړه اندازه (CO 2 ) د موټرو د ناڅاپي مخنیوی کې مرسته کوي، او لوړ نمیټی له دوی څخه د شایروي کولو څخه ساتي. د سټرابیری ټوله ذخیره کونکي په ټوله کې د فرخ په برخه کې ذخیره کړئ چې ممکنه ده د تودوخې سره نږدې (32 ° F / 0 ° C). سٹرابیری به د CO 2 او لندبل څخه لرې کړي، د خوندي ذخیره کولو چاپیریال رامنځته کړي. انګور بايد تر لسو ورځو پورې وساتل شي.
ژړول
سوځیدل د سریبرابونو د ساتلو لپاره یو اغیزمن میتود دی. په هرصورت، په پام کې ونیسئ چې د برفې کرسټال به د سٹرابیس غوښه جوړ کړي، او کله چې دوی مینځلي، بیره نرمه شي او مايع پریږدي. ښایسته منجمد شوي سریبرونه د لوز، آیس کریم کریم، پښو ډیریټونو لپاره، او حتی ساتل کیږي.
کوچني جریان ممکن پریښودل شي؛ نیمه برخه یا لویه برخه. په یوه پوټکی باندی د شاک په پین باندی واچوئ. دا د انګورو لپاره ډیر ژر چټکۍ ته اجازه ورکوي او کله چې زیرمه شوي جلا جلا ساتي. د دوو ساعتو لپاره د انګور پاکول، پاک کړئ.
جغرافیایي ریښه د فریزر بوجی یا فریزر - خوندي کانټینرونو ته انتقال کړئ. د کانټینر لیبل او نیټه. د 6 میاشتو دننه کار واخلئ.
ساتل
د سټرابیری ساتنه ترټولو مشهوره ده، او د هغوی په ذوق کې د بندولو لپاره یو ښه لاره ده. یو ساده سریبر جام یوازې درې عناصر لرلی شي: سریبربر، شکر، او د نیبو جوس. په پام کې ونیسئ چې سٹرابیری په طبیعي توګه په پیټینټ کې لوړ ندي، نو دا جام به نرمه سیالي ولري. پدې کې ډیری توپیرونه شتون لري، د اضافه پیټین، کم شکر، او اضافي ضمیمې سره. دلته یو څو ترکیبونه دي:
- سټرابیری فریزر جام
- په اسانۍ سره سریبر جام
- د کم کنډر سوریه جام
- د توراب مرچ او تور مرچ سره
- د نارنج زین سره د سریبراب - شین جام
سٹرابیری د طبیعي لوړې اسید لرونکي دي، چې دا د دوی د اوبو حمام کولو لپاره ښه نوماند ساتي. په هرصورت، تل د یو باوري سرچینې څخه ازموینه اخیستل استعمالوي.
ديډیډریشن
وچ شوي سریبرونه د انارو، چوغندر، پڅو توکو او نورو لپاره خورا زیات اضافه دي.
د کار کولو لپاره ډایډیټرټر د ترټولو سپارښتنې وسیله ده، که څه هم دوی به په تیو کې وچ شي.
خپل پاک، رمې شوي ریري په سلسونو کې وخورئ. "¼" موټرو کې، یا هم د دواړو خواوو یا قطب پوزه. د dehydrator trays په اړه سلنډونه واچوئ، احتیاط وکړئ چې دوی سره تماس ونه نیسي. dehydrator د 135 ° F / 57 ° C ته وټاکئ، او د سلوایې د مطلوب درجې درجې ته یې سلونه وچ کړئ. دا باید شاوخوا 8-10 ساعته وخت ونیسي تر هغه پورې چې دوی وړتیا نلري، او 10-12 ساعته یې د کرک جوړولو لپاره. سلۍ باید وچ وي. اجازه ورکړو چې سړې شي، بیا یې د جال په بشپړولو او مهر کولو کې د دوی په کولو سره د وضع کولو وضع کول. جارو ته د یوې اونۍ لپاره یوه ځله څو ځله راکړه ورکړئ. دا په ميوه کې د لندبل لندبل هر ډول توزیع کوي. که تاسو د جور دننه حساسیت وګورئ نو میوه کافی نه وي او باید د ډیسیټرراټر کې لاړ شي.
وروسته د وریټ کنټینرونو کې میوه په یو سړه، تور ځای کې د یو کال لپاره ذخیره کړئ، یا په وړیازر کې په یو کنټرولر کانټینر کې د دوو کلونو لپاره.
د سټرابیری میوه یو بل بدیل دی. په ساده توګه تغیر شوي بیره د شکر او نیبو جوس سره پاک کړئ، په شین ډنډ کې حتی پرتې، آن حتی پرت د پاڼې په پاڼو باندې، او په dehydrrator یا غوړ کې وچ وچوئ تر څو چې وچ وچ مګر وړاندوینه وشي، معمولا 10-12 ساعته.
انفیوژن
الکولي یو سایټور دی، له دې امله دا غوره ماډر منځته راوړي چې د سریبرونو غني شتمنۍ د انفیوژن په توګه ونیسي. ووډکا ترټولو بې طرفه اډه ده، تر ټولو ډیر سوریه تجربه کوي، مګر دا په ټیلا یا بورون کې هم ښه کار کوي.
د غیر غیر الکوليک بدیل لپاره، د سوریه ګلان، سرک، او شکر د بوټو جوړولو لپاره. د موټرو لپاره د بوټوامیم یا بالامامیک اضافه کړئ.
د بونس انعام: هګۍ ستاسو د لمر شویو وریو څخه ژغورئ، او د الکولو ډیری فرعي انفجیو لپاره یې په الکولو کې وخورئ، یا په آسانۍ سره د اوبو څخه ډک د ریفریشر ذائق لپاره.
اچول
د انګورو په انګورو کې د انګورو بسته بندي د دوی ذائق روښانه کوي او غوښه یې وړاندې کوي. دا د ډیر چټک کارولو لپاره غوره چټک اچول دی. که چیری تاسو کولی شۍ د زرغونو سریبرونو پیدا کړی، نو په ځانګړی توګه ښه اچول کیږی. میوه لرونکي سوریه د سلادونو لپاره ډیره اضافي اضافه ده، یا د پنیر پلیټ برخې په توګه خدمت کوي.