د زعفران تاریخ

د زعفران تاریخ

د یوناني ماینالوژی په وینا، ډیری ډوډال Crocos د ښکلی نفف Smilax سره مینه واله شوه. خو افسوس، د هغه احسان د Smilax له خوا له مینځه وړل شوی و، او هغه د ارغواني کریروس په ګل کې بدلیده.

زعفران د عربي کلمه زفاان څخه راځي، ژوره معنا لري، او دا د 1500 ډیری په ډیرو کلتوري لیکونو کې، او همداراز په بیت المقدس کې ذکر شوي. نور اضافي نوبتونه د زاړه فرانسوي خونديان ، میډیا ایټالیا لاتیني خونديانوم ، او منځني انګلیسي خونديون څخه راځي .

زعفران د منی د ګل کولو له کښت څخه کرایه کیږي Crocus sativus، د ایریس د کورنۍ غړي. دا د ایشیا کوچني هیواد دی، چیرته چې دا په زرگونو کلونو لپاره کرل شوي دي ترڅو په درملو، عضو، رنګونو، او د خواړه او مشروبات لپاره د حیرانتیا ذائق په توګه وکارول شي.

د سرو زرو سرو زرو د فراروه او پادشاهانو لخوا د بیالبیلو ډولونو په توګه خورا لوړه جایزه اخیستل شوې وه، مګر تر ټولو لوی مقدار د مخدره موادو د مخدره موادو اغیزه کوي.

زعفران په درملو کارول شوي ترڅو د تسکرو، زیانونو او درنو لارو راکمولو لپاره، او عصمت خلاص کړي. همدا رنګه دا د خارجیانو لپاره د ګولیو، روممیت او نیوریاګیا لپاره کارول کیږي. (خبردارۍ! له خپل ډاکټر سره سلا مشوره پرته له درملو څخه کار مه اخلئ.)

که څه هم د نړۍ ډیر زعفران په ایران کې تولید شوي، اسپین د زعفران نړۍ ترټولو لوی صادرونکی هېواد دی.

د زعفرانو او زعفرانو د درملو په اړه نور

• زعفران په نظر کې ونیسئ
•
• د زعفران فارم او زیرمه کول
• زعفران کاپي کټس - خبردارۍ!
د زعفران تاریخ
• زعفران ترکیبونه

د کوک کتابونو